那些忘不了的人间美味：人生不过吃吃喝喝

　　抽烟、喝酒、不运动，这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。一个放纵的蔡澜，一个完全释放自己天性的蔡澜，一个童心未泯的蔡澜，他对那些贫穷而自强的人们怀着极大的尊敬，他对自己用惯的东西有着非比寻常的执着，他对路边的花花草草有着异于常人的观察力……放纵的哲学，是一种更接近人性的哲学，一种更接近快乐的哲学。在这个压抑的时代，我们需要多一点释放，蔡澜先生教会我们的，是在一点一滴中让自己快乐起来的方法，是找回最初自我的秘笈。

　　蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家。被誉为“香港第一玩家”，自称“我的正业是玩”。金庸评价他：“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博，懂得很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”蔡澜其人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度，他主持的《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集美女、美食、娱乐、旅游于一体，大受观众欢迎，尤其是其与黄霑、倪匡合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。蔡澜在内地也极富影响力，为央视美食点评专家，《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万，微博粉丝超600万。蔡澜著述颇丰，代表作有《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜美食地图》等，其文深得明清小品之真传，诙谐幽默，大俗大雅，兴之所至，尽得风流。

放纵的哲学
1. 放纵的哲学
2. 花钱
3. 我醉欲眠君且去
4. 反运动
5. 减压功
6. 日夜颠倒
7. 好吃命
8. 最终食谱
9. 百分之十
10. 买时间
1. 烟
2. 借口
3. 医生
4. 胖
5. 办法
6. 八是人类的天性


人生的真谛
7. 做人
8. 老
9. 白发
10. 孩子
11. 咸酸甜
12. 整心
13. 普通人
14. 好运
15. 听
16. 老师
17. 不足
18. 人生的真谛
19. 年轻VS老
20. 广告
21. 真话
22. 伟大
23. 手帕塚
24. 护身符
25. 老头
26. 结缘
27. 不不不
28. 挥春
29. 意义
30. 缠绵
31. 老的乐趣
32. 无路可走


身外之物
1.压力
2.名利
3.成就
4.纸
5.公寓
6.公事包
7.分秒?一生
8.玩时间专家
33. 9.夜光钟表
34. 10.快乐
35. 11.干杯
36. 12.茶道
37. 13.不可抗拒的魅力


关于幸福
1. 足矣
2. 下等福
3. 长辈
4. 牛豆
5. 洗碗碟
6. 可爱
7. 问题不大
8. 幸福
9. 木兰
10. 疯
38. 媾女绝技
39. 教养

小人物的人生
1. 厂长
2. 满足
3. 同情
4. 片段的回忆
5. 竹心
6. 沟通
7. 青红萝卜老人
8. 豆腐老头
9. 豆腐花老头
10. 角落士多
11. 精神独身主义者
12. 木工恩叔
13. 凉茶铺三老人
14. 顾文宗先生
15. 猪肠粉佬
16. 亲人

嫁个有钱人
1. 爱情和婚姻
2. 嫁个有钱人
3. 金老婆
4. 地狱
5. 永不
6. 富家子的哀愁
7. 重新振作迎接“新”爱
8. 贤妇独立养家还遭猜忌
9. 不愿放弃新的，但又想着旧的
10. 寻找爱的替身
11. 当他透明吧
12. 低班狐狸精
13. 快清醒吧
14. 爱情友情难分辨
40. 互相苦恋不敢说爱
41. 诚惶诚恐的爱
42. 问题多多的少女
43. 甘心做“后备胎”？
44. 小心发疯

人生语录
1.王尔德语录
2.杜连歇尔的肖像
3.语录
4.短打
5.小小说之六


放纵的哲学