高血压饮食宜忌速查手册

　　全民养生简明读本。以《中国居家膳食指南》为理论依据，汲取数千年中医养生治病精髓，打造最适合中国家庭的治病养生绿色方案。一本书胜过千方药，认清高血压，会吃不生病，吃对食物、选对方法，轻松食疗高血压。 本书是一本高血压患者必备一册的饮食宜忌速查宝典。全书从高血压患者的日常饮食宜忌入手，介绍107种宜吃食物及黄金组合，68种忌吃食物及其原因，30种常用降压中药材，44种中药花草降压茶，用饮食战胜高血压，用这一本就够了。

　　柴瑞震，著名中医药学者、主任医师。世界传统卫生组织（WTHO）内科专业委员会副主任专家委员，中华人民共和国卫生部主管的《中华名医论坛》杂志原总编辑，中华中医药教育在线主讲人。柴瑞震主要从事中国古医籍整理校释工作及中医四大经典著作的研究，对内经、伤寒、金匮及温病学说有较大的创新和发展，形成了其独特的学术思想和风格。先后编著出版了《中国中西医结合内科学》、《中医学》、《黄帝内经素问现代研究》、《伤寒论心悟》、《金匮要略心悟》等30本医学书籍。撰写了200篇医学学术论文，分别在国内外杂志报刊发表。曾在国内成功地策划、主持了8次重大的中医药学术会议，受到了卫生部及国内同道的最高评价。柴瑞震的从医业绩、学术思想及科研成果等，刊登在《中国中医药报》、《健康报》、《中国专利报》及《民主》杂志等；并收载入美国、英国剑桥大学的《世界名人录》、《中国知识产权年鉴》、《共和国功勋人物志》、《中国劳模风采》、《中国学术大百科全书》及《国家级科技成果研制功臣名录》等168部大型辞书中。曾多次在人民大会堂、中南海、钓鱼台国宾馆及国务院招待所，受到了党和国家领导人的亲切接见及表彰。

第1章 23条高血压常识速查
第1条 什么是血压 010
第2条 与血压相关的名词解释 010
第3条 高血压的定义 010
第4条 高血压的诊断标准 010
第5条 高血压的主要症状 011
第6条 高血压的“三高”、“三低”特点 011
第7条 高血压的危害 011
第8条 高血压易发人群 011
第9条 引起高血压的因素 012
第10条 小心9种血压容易升高的时刻 012
第11条 能降血压的13种营养素 013
第12条 高血压患者的9种人工降压法 013
第13条 血压计的种类 014
第14条 如何选择血压计 014
第15条 高血压合并肥胖症的饮食调理 014
第16条 高血压合并糖尿病的饮食调理 015
第17条 高血压合并高脂血症的饮食调理 015
第18条 高血压合并高尿酸血症的饮食调理 016
第19条 高血压合并肾功能减退的饮食调理 016
第20条 高血压合并心力衰竭的饮食调理 017
第21条 高血压合并便秘的饮食调理 017
第22条 高血压合并心脏病的饮食调理 018
第23条 原发性高血压的饮食调理 018

第2章 20条高血压患者饮食之宜速查
第1条 高血压患者宜清晨喝一杯水 020
第2条 高血压患者早餐宜吃对、吃好 020
第3条 高血压患者午餐宜吃饱 020
第4条 高血压患者宜进食下午茶 020
第5条 高血压患者晚餐宜合理科学 021
第6条 高血压患者饮食宜多蔬菜、多粗粮 021
第7条 高血压患者饮食宜少盐、少油 021
第8条 高血压患者每天盐摄入量宜有标准 021
第9条 高血压患者宜进食低盐食品 022
第10条 高血压患者宜选择合适的植物油 022
第11条 高血压患者宜补钙 022
第12条 高血压患者宜常食大豆 022
第13条 高血压患者宜多食鱼类 023
第14条 高血压患者宜饭后小憩 023
第15条 高血压患者进补宜适量 023
第16条 高血压患者宜控制热量摄入 023
第17条 高血压患者宜多食补钾降压食物 024
第18条 高血压患者宜选择合适的烹调方式 024
第19条 高血压患者宜正确摄取蛋白质 024
第20条 高血压患者宜正确摄取脂肪 024


第3章 20条高血压患者饮食之忌速查
第1条 高血压患者忌常食高胆固醇食物 026
第2条 高血压患者忌盲目进补鸡汤 026
第3条 高血压患者忌多食快餐 026
第4条 高血压患者忌大量饮用葡萄酒 026
第5条 高血压患者忌喝冷饮 027
第6条 高血压患者忌过量饮茶 027
第7条 高血压患者忌大量食用天然盐 027
第8条 高血压患者忌长期饱食 027
第9条 高血压患者忌食用咖啡 028
第10条 高血压患者忌暴饮暴食 028
第11条 高血压患者忌在两餐间加餐 028
第12条 高血压患者忌边吃饭边看电视 028
第13条 高血压患者忌盲目减肥 029
第14条 高血压患者饮食忌味道厚重 029
第15条 高血压患者饮食忌多用味精 029
第16条 高血压患者饮食忌多用香料 029
第17条 高血压患者忌用如下烹调方式 030
第18条 高血压患者外食禁忌 030
第19条 高血压患者忌饭后马上运动 030
第20条 高血压患者忌长期食用菜籽油 030

第4章 107种宜吃食物及黄金组合速查
黄豆 032
黑豆 033
绿豆 034
豌豆 035
蚕豆 036
燕麦 037
荞麦 038
小米 039
玉米 040
黑米 041
薏米 042
香干 043
芹菜 044
洋葱 045
胡萝卜 046
西红柿 047
芦笋 048
苦瓜 049
黄瓜 050
黄花菜 051
红薯 051
茼蒿 052
菠菜 052
冬瓜 053
丝瓜 053
茄子 054
白菜 054
竹笋 055
莴笋 055
马蹄 056
马齿苋 056
莲藕 057
空心菜 057
苋菜 058
韭菜 058
茭白 059
白萝卜 059
黄豆芽 060
荠菜 060
银耳 061
黑木耳 062
香菇 063
口蘑 064
草菇 065
平菇 065
竹荪 066
蘑菇 066
海带 067
海藻 068
紫菜 069
草鱼 070
海蜇 071
淡菜 072
鲫鱼 073
银鱼 073
武昌鱼 074
海虾 074
虾皮 075
螃蟹 075
牡蛎 076
鲍鱼 076
海参 077
章鱼 077
干贝 078
乌鸡 078
兔肉 079
牛肉 079
鸽肉 080
鹌鹑肉 080
脱脂牛奶 081
酸奶 081
金橘 082
香蕉 083
山楂 084
桑葚 085
猕猴桃 086
火龙果 087
柿子 088
苹果 089
橙子 090
桃子 090
李子 091
梨 091
草莓 092
葡萄 092
西瓜 093
柠檬 093
菠萝 094
芒果 094
莲子 095
杏仁 096
南瓜子 097
葵花子 098
核桃 099
板栗 100
红枣 101
花生 101
腰果 102
大蒜 102
生姜 103
醋 103
芝麻 104
葱 104
蜂蜜 105
橄榄油 105
菜籽油 106
玉米油 106

第5章 68种忌吃食物速查
苏打饼干 108
比萨 108
方便面 108
粉丝 108
雪里蕻 109
青椒 109
荔枝 109
柚子 109
葡萄柚 110
榴莲 110
椰子 110
杨梅 110
樱桃 111
肥猪肉 111
猪蹄 111
猪肝 111
猪大肠 112
猪肾 112
猪脑 112
猪肚 112
猪血 113
牛髓 113
牛肝 113
羊髓 113
羊肉 114
狗肉 114
鹿肉 114
鹅肉 114
麻雀肉 115
鸡肉 115
鸡胗 115
鸭肠 115
咸鸭蛋 116
鸭蛋 116
松花蛋 116
熏肉 116
腊肠 117
火腿 117
烤鸭 117
扒鸡 117
鱼子 118
蟹黄 118
墨鱼（干） 118
鲱鱼 118
食盐 119
冬菜 119
咸菜 119
榨菜 119
鱼露 120
萝卜干 120
花椒 120
八角 120
胡椒 121
桂皮 121
茴香 121
辣椒 121
甘草 122
芥末 122
酱油 122
牛油 122
猪油 123
黄油 123
咖喱粉 123
豆瓣酱 123
浓茶 124
咖啡 124
白酒 124
奶茶 124


第6章 30种常用降压中药材速查
莲子心 126
车前子 126
天麻 127
钩藤 127
决明子 128
夏枯草 128
丹参 129
玉米须 129
杜仲 130
地龙 130
桑枝 131
葛根 131
大黄 132
莱菔子 132
荷叶 133
吴茱萸 133
淫羊藿 134
牡丹皮 134
三七 135
酸枣仁 135
鹿茸 136
黄芩 136
山豆根 137
地骨皮 137
马兜铃 138
防己 138
川芎 139
芹菜籽 139
青葙子 140
菊花 140

第7章 44种中药花草降压茶速查
第1种 金银花绿茶 142
第2种 金莲花清热茶 142
第3种 菊花山楂茶 142
第4种 菊花蜜茶 142
第5种 洋甘菊红花茶 143
第6种 薄荷甘草茶 143
第7种 薄荷茶 143
第8种 薄荷甘菊茶 143
第9种 薄荷绿茶 144
第10种 莲花蜜茶 144
第11种 莲花心金盏茶 144
第12种 莲子茶 144
第13种 芦荟红茶 145
第14种 芦荟清心美颜茶 145
第15种 绿豆菊花茶 145
第16种 草本瘦身茶 145
第17种 番石榴蕊叶茶 146
第18种 番石榴消食茶 146
第19种 甘草茶 146
第20种 桂花普洱茶 146
第21种 桂花减压茶 147
第22种 荷叶甘草茶 147
第23种 荷叶瘦身茶 147
第24种 蒲公英清凉茶 147
第25种 天花粉枸杞茶 148
第26种 白菊花枸杞茶 148
第27种 车前草凤尾茶 148
第28种 芙蓉荷叶消食茶 148
第29种 玉竹西洋参茶 149
第30种 马蹄茅根茶 149
第31种 柴胡祛脂茶 149
第32种 陈皮姜茶 149
第33种 蜂蜜绿茶 150
第34种 茯苓清菊消肿茶 150
第35种 红枣党参茶 150
第36种 黄芪普洱茶 150
第37种 黄芪红茶 151
第38种 杭菊龙井茶 151
第39种 决明子苦丁茶 151
第40种 两山柳枝茶 151
第41种 麦门冬竹叶茶 152
第42种 麦芽山楂饮 152
第43种 山楂薏米茶 152
第44种 牛蒡子清热脂茶 152


第8章 中医分型-7种高血压类型对症药膳速查
肝阳上亢型 154
阴虚阳亢型 155
肝肾阴虚型 156
阴阳两虚型 157
痰湿阻逆型 158
瘀血阻滞型 159
气血两虚型 160