饮料美酒，零食小吃，美食大餐无一不是生活中不可缺少的部分。但是你究竟对它们了解多少，我们每天吃的食品中到底含有哪些成分呢，就让《食品化学》这本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是在一个多么偶然的机会下发现的，古罗马的面包师傅又是如何用白垩粉和牛饲料给面包掺假的。食盐中为什么要加碘？防腐剂到底是什么东西？什么是绿色食品？可口可乐里面到底含有什么神奇的原料？这些问题就让《食品化学》来一一为你解答。

无救济即无权利。我国行政执法时侵犯公民权利的现象大量发生，而对行政救济制度的研究明显不足。《宪政论丛—中国行政救济程序论》对我国行政救济制度特别是行政救济程序制度从各个角度进行了总体性的分析，并对行政复议程序、行政诉讼程序和行政诉讼的协调和解机制作了专门研究，以期完善我国行政救济制度及其相关的理论体系，使公平、公正理念贯穿于行政救济程序之中，从而在实践中促进和谐社会的建立。《宪政论丛—中国行政救济程序论》是关于研究“中国行政救济程序论”的专著，书中对我国行政救济制度特别是行政救济程序制度从各个角度进行了总体性的分析，并对行政复议程序、行政诉讼程序和行政诉讼的协调和解机制作了专门研究，以期完善我国行政救济制度及其相关的理论体系，使公平、公正理念贯穿于行政救济程序之中，从而在实践中促进和谐社会的建立。

刑法的主要内容，就是要确定哪些行为是犯罪、是否可以达到立案的标准、其罪名怎样、对各种犯罪要根据哪些情况决定刑罚、具体的刑罚又是什么。本丛书共有四册，内容分别是：（1）定罪、量刑总原则；（2）危害国家安全、公共安全、国防利益和侵犯人身权利、民主权利、财产方面的犯罪及军职罪；（3）妨害社会管理秩序、渎职犯罪；（4）破坏经济秩序、贪污贿赂犯罪。本丛书内容新、罪名全、语言通俗易懂、实用性强。它不仅是法律工作者的必备工具书，也是一般社会公民学习刑法、维护自身合法权益的必备读物。

纪检、监察法规是党的纪律检查机关和国家行政监察机关执纪执法工作的重要依据。长期以来，纪检、监察法规内容复杂、数量众多，不易梳理，而在执纪执法活动中，如果对法规不能全面掌握，不了解对于某一个问题，现有的法律法规有哪些，其规定是什么，以及前后规定的变化，就容易出现各种问题。　本书的编写，就是为了解决这些问提。本书在内容上基本涵盖了纪检监察案件检查、案件审理等各阶段所能涉及的法律法规，内容全面，反映了最新的立法动态，为各级党政机关学习掌握有关法规，以及纪检、监察机关开展执纪工作，提供了一本非常实用的手册。　全书收录了截至2008年3月最新颁布的与纪检、监察工作最为相关的法律法规、司法解释、党政纪法规及其解释答复。在内容上基本涵盖了纪检监察案件检查、案件审理等各阶段所能涉及的法律法规，内容全面，反映了最新的立法动态，为各级党政机关学习掌握有关法规，以及纪检、监察机关开展执纪工作，提供了一本非常实用的手册。

刑法的主要内容，就是要确定哪些行为是犯罪、是否可以达到立案的标准、其罪名怎样、对各种犯罪要根据哪些情况决定刑罚、具体的刑罚又是什么。本丛书共有四册，内容分别是：（1）定罪、量刑总原则；（2）危害国家安全、公共安全、国防利益和侵犯人身权利、民主权利、财产方面的犯罪及军职罪；（3）妨害社会管理秩序、渎职犯罪；（4）破坏经济秩序、贪污贿赂犯罪。本丛书内容新、罪名全、语言通俗易懂、实用性强。它不仅是法律工作者的必备工具书，也是一般社会公民学习刑法、维护自身合法权益的必备读物。

《消灭时效的历史与展开》是作者在其专门研究消灭时效制度的博士论文的基础上修订完善而成。消灭时效是民商法体系中不可或缺的重要制度，追溯到罗马法就产生了权利时间限制的法律制度——除斥期间和消灭时效。其中，消灭时效制度在客观上平衡权利人合法利益和保护社会交易安全，主观上平衡债权人和债务人利益等相对价值方面设计了精巧的诉权（请求权）——抗辩（拒绝给付）机制以及一系列附属制度，例如时效起算、中断、中止（重新计算）、时效协议等等。这种机制有效地使消灭时效如流水风车一样在民法体系中正常自如地运作。《消灭时效的历史与展开》对制定中国民法典具有一定的指导意义。

法院文化是一个目前在学术界不太被重视或者还没有获得应有重视的问题，但在法律文化方法论之下，法院文化或许可以用来对法院进行文化性的解说。对于中国法院的言说有各种版本，《中国法院文化研究》作为一种理论性的尝试，未尝不是一个新的视角，吕芳博士的贡献就在于提供了考察中国司法实践中问题的新视角。具有较高学术价值和社会价值，是我国法律文化春深花圃的群葩之一。

《法官职业化建设指导与研究（2007年第2辑总第10辑）》是2007年第2辑法官职业化建设指导与研究专著，书中具体收录了：《努力建设公正高效权威的社会主义司法制度》、《在西部基层人民法院法官助理制度试点工作会议上的讲话》、《我国人民陪审员制度运行的机制支撑与模式设计》、《美国法院、法官及其行政管理》等文章。

《精神疾病司法鉴定及精神伤残鉴定争议案例评析》是上海市司法鉴定工作委员会推荐用书系列中的一本。《精神疾病司法鉴定及精神伤残鉴定争议案例评析》根据争议案例特点，有针对性地选择介绍精神病司法鉴定及精神伤残鉴定的有关理论和技巧。通过大量争议案例的分析，进一步阐述司法鉴定中应该掌握的有关问题，拓宽思路，提高司法鉴定人的独自思考能力。

龙江科学技术出版社和北京大陆桥文化传媒的品牌电视节目《传奇》强强联手，共同打造“传奇经典系列”图书《医学神探II》。本书中所有珍贵资料和影像图片均来自澳大利亚LIc的独家授权和北京大陆桥文化传媒的品一牌电视节目《传奇》。《传奇》系列电视节目来自14个国家的112家制作发行公司，并在全国百余家电视台播出，收视观众达上亿人。“传奇经典系列”图书将陆续为读者展示更多精彩内容。