中国旅游民俗文化

　　《中国旅游民俗文化》比较全面地阐述了旅游民俗的常识，适当引入当代旅游民俗的新知识，使学生能更好地适应未来知识进步的需要。具体内容包括民俗概述、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、行旅民俗、人生礼仪民俗、交际民俗、岁时节日民俗、信仰民俗和游艺民俗。《中国旅游民俗文化》具有完整清晰的理论体系，并立足于高职高专教学的特点和要求，强调应用性，突出基础性内容的学习、训练和强化。

　　邹忠，男，历史学硕士，讲师，经济师，高级人力资源管理师，现任职于北京电子科技职业学院，长期从事高职教育教学和研究工作，致力于历史文化知识的传播与普及工作，主要讲授传统民俗文化和人力资源方面的课程。近年来，参与建成教育部教学指导委员会精品课程和学院精品课程各1门，荣获全国首届秘书职业技能竞赛总决赛优秀指导教师奖。参加教育部重点课题“职业教育中价值观和态度教育比较研究与实验”、国家社科基金课题“我国现代职业教育体系研究”、学院重点课题“双师型教师队伍建设研究”等研究工作。在《继续教育研究》、《职业教育研究》、《经济师》、《人力资源管理》、《天水师范学院学报》等杂志上发表多篇专业学术论文。

第1章 群体行为取向的传承——-民俗概述
1.1 民俗的含义与分类
1.2 民俗的特征
1.3 民俗的现代社会功能
1.4 中国民俗的形成与发展
1.5 民俗与旅游的关系
第2章 舌尖上的五味杂陈——-饮食民俗
2.1 日常生活食俗
2.2 节日时令食俗
2.3 饮茶礼俗
2.4 饮酒风尚
2.5 地方菜系
第3章 华美背后的文化意蕴——-服饰民俗
3.1 服饰民俗概述
3.2 中国服饰民俗特色
3.3 中国历代服饰民俗
3.4 汉族服饰民俗
第4章 安放身心的处所——-居住民俗
4.1 中国居住民俗特征
4.2 民居建造习俗
4.3 居室布置习俗
4.4 民居搬迁习俗
4.5 中国民居的主要类型
第5章 路途中的平安祈愿——-行旅民俗
5.1 行旅民俗概述
5.2 交通设施
5.3 交通工具及交通服务设施
5.4 出行习俗与禁忌
第6章 从摇篮到坟墓的旅程——-人生礼仪民俗
6.1 人生礼仪民俗的分类和功能
6.2 生命的恩赐——-诞生礼仪民俗
6.3 社会的接纳——-成年礼仪民俗
6.4 两性的合欢——-婚姻礼仪民俗
6.5 谢幕的挽歌——-丧葬礼仪民俗
第7章 撙节退让的言行仪轨——-交际民俗
7.1 交际礼俗概述
7.2 语言交际礼俗
7.3 非语言交际礼俗
第8章 凡事俗务中的暂时解脱——-岁时节日民俗
8.1 岁时节日的含义、由来及特点
8.2 岁时节日民俗的成因与特点
8.3 岁时节日的主要民俗活动
8.4 岁时节日民俗的旅游价值
第9章 迷惘中的精神航标——-信仰民俗
9.1 信仰民俗的成因和特征
9.2 信仰物与信仰媒介
9.3 信仰方式
9.4 民间信仰诸神
第10章 注入生活的快乐元素——-游艺民俗
10.1 游艺民俗概述
10.2 游艺民俗分类及汉族游艺民俗
10.3 特色游艺活动
10.4 游艺民俗与旅游的关系
综合实践活动设计
参考文献