枣树整形修剪与优质丰产栽培

　　枣树是我国的第一大干果树种，其栽培历史已有7000多年。枣树适应性强，自然分布区广，河北、山西、河南、陕西等为枣的主产区。近年来，新疆、甘肃等省区也在大力发展枣树栽培，全国枣树面积超过150万公顷，枣树为广大农民增收致富起到了巨大作用。本书介绍了与枣树整形修剪有关的根、枝条、叶片、花、果实等生物学特性基础，枣树整形修剪的基本修剪方法和修剪反应，枣树丰产树形及整形技术，提高枣树坐果率的技术措施，枣树防裂果技术，枣园病虫草害防治技术和果实采收与加工等内容。本书可供广大枣农、枣树专业技术人员以及农林院校相关专业师生阅读参考。

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概述1

一、枣是中国特产1

二、枣树利用价值高1

三、枣树寿命长、栽培历史悠久2

四、枣树生态适应性强3

五、枣产业发展迅速5

第一篇枣树修剪的生物学基础

第一章枣树的根7

第一节根系结构7

第二节根蘖苗9

第三节根系的适应性11

第四节根系年生长动态12

第二章枣树的枝条14

第一节枣头14

第二节枣树的营养芽20

第三节枣树的二次枝23

第四节枣股24

第五节枣吊27

第六节树皮和枣刺30

第七节枣树枝芽的相互转化33

第三章枣树的叶片35

第一节枣树叶片的形态35

第二节枣树叶片的生长特性35

第四章枣树的花37

第一节枣花的结构和花序37

第二节枣树花芽分化39

第三节枣树开花动态40

第四节枣花的授粉特性41

第五节枣花对温度的适应性42

第五章枣树的果实45

第一节枣果的结构45

第二节枣树结果特性45

第三节枣果的营养价值与食疗应用48

第四节枣的品种类型52

第五节种子56

第六章枣树的物候期57

第一节萌芽期58

第二节开花期58

第三节果实增长发育期58

第四节果实成熟期59

第二篇枣树整形修剪技术

第七章枣树整形修剪的意义61

第一节枣树整形修剪的原则和依据62

第二节枣树整形修剪发展趋势63

第三节枣树修剪时期64

第八章枣树修剪技术的特点65

第一节枣树的冬季修剪特点65

第二节枣树的夏季修剪特点66

第三节不同树龄时期的修剪特点67

第四节丰产树形的结构特点73

第九章常用修剪方法75

第一节缓放75

第二节短截76

第三节回缩79

第四节疏枝81

第五节落头82

第六节调整枝条角度83

第七节刻伤85

第八节刮老翘树皮86

第九节伤口保护87

第十章丰产树形及整形技术89

第一节栽植密度与树形选择89

第二节大冠树形90

第三节中冠树形94

第四节小冠树形100

第五节微冠树形106

第六节盆景树形107

第七节高接换优110

第八节放任树的修剪117

第十一章整形修剪工具121

第一节修剪主要工具121

第二节修剪辅助工具123

第三篇优质枣果生产技术

第十二章提高坐果率的技术127

第一节落花落果的时期127

第二节落花落果的原因128

第三节提高坐果率的措施129

第十三章疏花疏果技术151

第一节枣树疏花疏果的要求151

第二节疏花疏果的方法152

第十四章酸枣直播建园早密丰产栽培技术154

第一节建园及树形选择154

第二节木质化枣吊培养155

第三节产量及效益分析156

第十五章枣树防裂果技术158

第一节裂果的危害158

第二节红枣裂果的原因分析159

第三节防治红枣裂果的技术措施161

第十六章病虫草害防治技术167

第一节枣树主要病害及其防治技术167

第二节枣树主要虫害及其防治技术170

第三节枣树主要草害及其防治技术174

第四节枣树病虫草的无公害防治方法175

第五节病虫草害化学防控技术183

第十七章枣果的采收技术186

第一节采收时期186

第二节采收方法187

第十八章枣采后保鲜贮藏与加工技术190

第一节枣果保鲜技术190

第二节枣制干技术191

第三节其他加工品195

附录

附录1枣树周年管理历196

附录2枣园常用农药配方及配比199

一、石硫合剂199

二、涂白剂201

三、波尔多液201

参考文献202