图解糖尿病饮食宝典（专家精彩解读图文版）

　　本书第一部分“糖友也能当美食家”的主要内容，提纲挈领地介绍了饮食五要素，并以“一粥一饭要注重”为题，介绍了一日三餐中需要注意的主要问题。第二部分是本书的核心部分，以图解的形式，从对糖尿病患者有益的食物、其他合并症糖尿病患者的饮食和普通糖尿病患者的饮食等多个侧面，进行了简单明了的介绍。其要旨就是要做到营养全面，膳食平衡，增强抗病能力，遏制甚至缓解糖尿病病情的发展。本书结构简洁，具有重点突出、实用性强、便于阅读等鲜明特点。对所列食材和食谱从营养特色、功效、饮食要点等方面进行了阐述。

　　孙树侠教授，研究员，北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》主讲嘉宾，现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编21多部专著、科普、教材等书籍。

PART1 糖友也能当美食家
饮食五要素
控制总量
饮食多样
饮食清淡
限酒
愉快进食
一粥一饭要注重
每日总热量计算
灵活运用“食品交换份法” 
选择升糖指数低的食物
灵活加餐
走出常见误区
吃少了血糖自然就会降下来
只吃素不吃荤
无糖食品可以随便吃
早餐不想吃，午餐吃个饱