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字里行间美味:派对蛋糕
作者:(法国)马里翁·凯列特,薇洛妮克·夏帕库等著;(法国)伊莎贝尔·沙夫,拉斐尔·维达令等 摄影/叶佳睿 译
出版社:译林出版社
出版时间:2013-06-01
ISBN:9787544733700
定价:¥39.80
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内容简介
这是一盒关于甜点做法的精美卡片书,主要包括火腿番茄干迷你蛋糕、虾仁迷你蛋糕、番茄龙蒿蛋糕、粉红莓迷你豆腐蛋糕、可爱甜杏蛋糕、青柠杯糕、苹果葡萄蛋糕、松鼠蛋糕、越橘迷你蛋糕等派对蛋糕的做法,每个甜点一个卡片,正面精美图片,背面做法详解,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典,又可以作为礼品赠送友人。
作者简介
马里翁·凯列特、薇洛妮克·夏帕库等均为法国著名甜点制作师傅,卡片中提到的甜点均为他们平生最拿手的。
目录
咸味蛋糕
火腿番茄干迷你蛋糕 ? 虾仁迷你蛋糕 ? 番茄龙蒿蛋糕 ? 帕尔马干酪阳光蔬菜小蛋糕 ? 布里欧修鹅肝面包 ? 金枪鱼蛋糕 ? 甜杏咖喱羊奶酪蛋糕 ? 西班牙辣味小香肠菠萝咸甜蛋糕 ? 香橙鸭肉酱香料小蛋糕 ? 西班牙辣味小香肠青椒蛋糕 ? 粉红莓迷你豆腐蛋糕 ? 可爱甜杏蛋糕 ? 博福尔奶酪番茄干迷你蛋糕 ? 胡萝卜猪油蛋糕 ? 西葫芦香草迷你蛋糕 ? 南瓜迷你蛋糕 ? 芝麻菜、意式培根、帕尔马干酪蛋糕 ? 猪油奶酪蛋糕 ?金枪鱼番茄小蛋糕
甜味蛋糕
胡萝卜葡萄干核桃冬日蛋糕 ? 巧克力香蕉大理石蛋糕 ? 覆盆子蜂蜜杯糕 ? 英式茶香蛋糕 ? 双重巧克力杯糕 ? 三味巧克力艺术皇冠蛋糕 ?香橙酱蛋糕 ? 酸奶柠檬糖浆清爽蛋糕 ? 糖渍生姜香草乳酪蛋糕 ? 柠檬罂粟西葫芦早餐蛋糕 ? 青柠杯糕 ? 苹果葡萄蛋糕 ? 松鼠蛋糕 ? 越橘迷你蛋糕 ? 干果蛋糕 ? 金瓜香料软面包 ? 杏干面包 ? 香橙凝乳撒丁岛蛋糕 ? 送给漫长一天的清晨迷你蛋糕 ? 核桃香蕉蛋糕 ? 南瓜蛋糕 ?纽约鲜乳酪蛋糕 ? 麸皮迷你蛋糕 ? 香草杯糕 ? 柠檬乳酪蛋糕 ? 可可香菜杯糕 ? 轻白皮香蕉蛋糕 ? 豆腐香蕉乳酪蛋糕 ? 野草莓覆盆子迷你蛋糕 ? 核桃葡萄干蛋糕 ? 秋日乳酪蛋糕
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