书籍详情
100位中国烹饪大师作品集锦：猪肉卷
作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 编
出版社：青岛出版社
出版时间：2013-05-01
ISBN：9787543679894
定价：¥48.00
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内容简介
100位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴邀您共赏！《100位中国烹饪大师作品集锦（猪肉菜典）》由杨柳所著，《100位中国烹饪大师作品集锦（猪肉菜典）》精选700余款猪肉类菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
作者简介
暂缺《100位中国烹饪大师作品集锦：猪肉卷》作者简介
目录
1 猪肉
2 猪骨及其他
3 猪肉制品及拼盘
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