养肝食疗专家谈

　　《养肝食疗专家谈》是一本实用性很强的保健书，介绍了甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎和脂肪肝、肝硬化、肝功能不全、肝、肾综合征、肝性脑病、肝脓肿、肝囊肿、黄疸、解酒护肝、肝保养的食疗方及注意事项。每一部分均分为疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读，适合大众饮食保健，尤其是肝病患者。《养肝食疗专家谈》全书并按此去做，肝病患者将能获得良好的食疗效果，健康人群也能有效地预防肝病。

　　孟双锁，毕业于第二军医大学。原南京军区73021部队医院院长，大内科副主任医师，在消化内科方面有较深造诣，先后在军地国家级医学刊物发表过26篇学术论文。主编著作多部。近年来，在健康、保健领域进行了大胆的实践和深入的研究，获得了一定的成绩。戴煌，医学硕士，毕业于第四军医大学，现任解放军第359医院老干部病房主治医师。从事冠心病、高血压病、心律失常、鼾症等疾病临床研究。发表论文10余篇，参与编写著作3本。

第1讲　甲型肝炎的食疗
疾病概述 1
食疗处方 1
一日食谱 9
饮食宜忌 9
食疗解读 11
第2讲　乙型肝炎的食疗
疾病概述 13
食疗处方 13
一日食谱 22
饮食宜忌 22
食疗解读 25
第3讲　丙型肝炎的食疗
疾病概述 27
食疗处方 27
一日食谱 35
饮食宜忌 35
食疗解读 37
第4讲　丁型肝炎的食疗
疾病概述 39
食疗处方 39
一日食谱 47
饮食宜忌 47
食疗解读 48
第5讲　戊型肝炎的食疗
疾病概述 50
食疗处方 50
一日食谱 58
饮食宜忌 58
食疗解读 60
第6讲　脂肪肝的食疗
疾病概述 63
食疗处方 63
一日食谱 71
饮食宜忌 71
食疗解读 72
第7讲　肝硬化的食疗
疾病概述 74
食疗处方 74
一日食谱 82
饮食宜忌 82
食疗解读 83
第8讲　肝功能不全的食疗
疾病概述 86
食疗处方 86
一日食谱 95
饮食宜忌 95
食疗解读 96
第9讲　肝肾综合征的食疗
疾病概述 98
食疗处方 98
一日食谱 108
饮食宜忌 108
食疗解读 109
第10讲　肝性脑病的食疗
疾病概述 111
食疗处方 111
一日食谱 121
饮食宜忌 122
食疗解读 122
第11讲　肝脓肿的食疗
疾病概述 124
食疗处方 124
一日食谱 131
饮食宜忌 132
食疗解读 133
第12讲　肝囊肿的食疗
疾病概述 134
食疗处方 134
一日食谱 142
饮食宜忌 142
食疗解读 143
第13讲　黄疸的食疗
疾病概述 145
食疗处方 145
一日食谱 152
饮食宜忌 152
食疗解读 153
第14讲　解酒护肝的食疗
疾病概述 156
食疗处方 156
一日食谱 163
饮食宜忌 164
食疗解读 165
第15讲　肝保养的食疗
疾病概述 180
食疗处方 180
一日食谱 188
饮食宜忌 189
食疗解读 189