高血脂这样吃最好

　　本书从高血脂基本知识、饮食调养、日常食材推荐和对症保健食谱四个方面来讲述应如何通过饮食疗法调理高血脂，旨在让读者了解高血脂的基本常识，正确看待高血脂，通过日常饮食调理控制血脂。此外，针对高血脂患者如何结合饮食调养进行日常护理保健和运动锻炼的问题，本书也进行了全面的介绍，希望能够帮助高血脂患者摆脱疾病，恢复健康。

　　熊露男，43岁，医学博士后，主任医师。从事扶正培本抗肿瘤免疫临床与基础研究20余年，重视疾病的饮食、康复调理。承担国家级课题6项，省部级课题3项。获中国抗癌协会、中国中医科学院、陕西省政府、咸阳市政府科技进步奖各1项，亚太地区与中国临床肿瘤大会（CSCO）科学基金奖2项，中国中西结合肿瘤优秀论文奖1项。发表国家级论文30余篇，出版专著6部。

Chapter
揭开高血脂的面纱
了解高血脂
什么是血脂
血脂的来源
高血脂的定义
高血脂的类型
各阶段高血脂患者的常见症状
高血脂的病因
高血脂的危害
高血脂的发病征兆
高血脂的预防
高血脂的易患人群需警惕
基本预防手段
减少血液中的“坏胆固醇”
容易引发高血脂的六大危险因素
不要忽略年龄、性别与血脂的关系
认识引发高血脂的饮食因素
定期检测血脂
宝宝也需要检查血脂
预防高血脂须从儿童抓起
少年时期高血脂的预防
中青年时期高血脂的预防
中年上班族需注意高血脂
老年时期高血脂的预防
高血脂的检查与诊断
高血脂的诊断标准
检查血脂前应注意什么？
怎样看血脂化验单
血脂检查各指标的临床意义
阵发性腹痛应查查血脂
中年以上人群应检查餐后血脂
高血脂的治疗
高血脂防治要领
降胆固醇要长期治疗
不宜进行降胆固醇治疗的人群
高血脂该如何监控
高血脂常用疗法
慎防动脉粥样硬化
慎防高血黏度（高黏血症）
高血脂患者如何选药
调脂药物的分类
高血脂如何正确选药
七种常用降血脂药物
使用降脂药时应注意哪些问题？
降脂药产生的副作用不能忽视
降血脂的中草药
不要迷信保健品
高血脂病人不宜使用鱼油治疗
中医解析高血脂
从中医看体质与高血脂
中医对高血脂的认识
高血脂的中医治疗原则
高血脂的日常护理
日常保健七原则
高血脂患者如何喝水
作息良好有助血脂正常
注意季节的变化
经常进行有氧运动
养成排便的好习惯
高血脂的心理调适
高血脂老年人日常护理原则
高血脂日常娱乐疗法
欣赏音乐
寄情花卉
外出钓鱼
饲养金鱼
集邮收藏
写字绘画
棋类活动
翩翩起舞
高血脂的认识误区
Chapter
高血脂患者的饮食保健
高血脂患者的饮食原则
高血脂防治饮食指南
高血脂的饮食控制
高血脂患者的日常饮食结构
高血脂患者的食物烹饪方法
高血脂患者的饮食细节
进食的时候细嚼慢咽好处多
饭前喝汤可控制体重
降低血脂的米饭疗法
甘油三酯高的患者要限制饭量
高血脂者吃肉有讲究
高血脂患者也应适量补充脂肪
每日补充膳食纤维要合理
适量饮用低度酒
高血脂防治一日膳食结构参照
高血脂合并脂肪肝患者应多食用橄
榄油
高血脂患者的饮食禁忌
高血脂患者应慎重选用食用油
高血脂者吃鸡蛋有讲究
高血脂患者慎用维生素E 
严重高甘油三酯患者不能饮酒
致使血脂升高的食物
对高血脂有益的营养素
维生素C
纤维素
钙
铜
锌
铬
锰
卵磷脂
不同类型高血脂患者的常见饮食
困扰
高血脂患者的饮食怎样才算合理
胆固醇偏高的人吃什么好
甘油三酯偏高的人吃什么好
胆固醇和甘油三酯都偏高的人吃什
么好
Chapter
降血脂明星食材
燕麦
麦片水果粥
燕麦米饭
荞麦
香菇荞麦粥
鸡丝荞麦面
红薯
酸奶红薯泥
炒红薯丁
马铃薯
马铃薯胡萝卜汤
马铃薯烧牛肉
芋头
南瓜芋头汤
葱香味芋头
芋头卷
玉米
玉米排骨汤
青椒炒玉米
芝麻
黑芝麻降脂粥
芝麻蒜薹
芹菜
西芹菠萝炒火腿
虾米拌芹菜
苦瓜
苦瓜粥
五味凉拌苦瓜
茄子
蒸茄子
决明子炒茄子
菜花
双色菜花
菜花瘦肉汤
绿豆芽
三色银芽
拌绿豆芽
洋葱
洋葱煎猪肝
干红洋葱
苹果
苹果鸡丁
苹果草莓汁
山楂
山楂栗子羹
猪肉炒山楂
大枣
红枣生姜粥
大枣炖黄鱼
蚕豆
蚕豆炒虾仁
雪菜蚕豆汤
毛豆
韭菜炒毛豆
毛豆丝瓜汤
绿豆
薏仁绿豆老鸭汤
绿豆八宝粥
板栗
素汤白菜烧栗子
板栗烧仔鸡
核桃
核桃鸡丁
山楂核桃饮
松子
松仁玉米
松子鸡骨鸽蛋汤
莲子
红枣莲子银耳汤
红枣莲子八宝饭
花生
花生红枣猪蹄汤
花生炖排骨
大蒜
大蒜萝卜汁
大蒜烧金针菇
大蒜姜汁拌菠菜
木耳
木须肉
百合双耳鸡蛋羹
香菇
虾仁香菇汤
香菇焖鸡块
草菇
草菇冬瓜豆腐汤
菱角草菇烧番茄
海带
海带排骨栗子汤
海带绿豆猪骨汤
绿茶
绿茶炒虾仁
绿茶豆腐
鲫鱼
萝卜鲫鱼汤
豆芽海带炖鲫鱼
鲤鱼
赤小豆焖鲤鱼
鲤鱼山楂鸡蛋汤
带鱼
木瓜炖带鱼
煎熬带鱼
虾
豉汁蒸海虾
水煮虾
青鱼
魔芋青鱼汤
糟溜青鱼片
兔肉
紫兔豆腐汤
山药炖兔肉
Chapter
高血脂对症饮食
高血脂—甲状腺功能减退
什么是甲状腺功能减退
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
海鲜面
绿豆海带粥
决明海带汤
紫菜汤
高血脂—肾病综合征
什么是肾病综合征
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
山药芝麻鱼排
红煨乳鸽
五味杜仲炖羊肾汤
冬瓜腰片汤
高血脂—糖尿病
什么是糖尿病
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
绿豆萝卜灌藕
鱼头炖豆腐
墨鱼鸡块
素炒凤尾菇
高血脂—高血压
什么是高血压
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
川味炒芹菜
枸杞牛膝玉米粥
肉丝炒茼蒿
蜇皮炒绿豆芽
十全大补汤
高血脂—冠心病
什么是冠心病
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
炒兔丝
玉米粉粥
明炉什锦菊花锅
山楂包
荠菜豆腐羹
高血脂—脂肪肝
什么是脂肪肝
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
香菇小油菜
香拌黄豆
菜心马蹄虾
虾米菜花
高血脂—动脉粥样硬化
什么是动脉粥样硬化
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
凉拌芹菜腐竹
芹菇汤
鲜蘑豆腐汤
烩双菇
高血脂—阳痿
什么是阳痿
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
鹿胶红枣炖鸡肉
黄狗鞭粥
牛尾汤
桃香韭菜
当归猪腰
高血脂—高黏滞血症
什么是高黏滞血症
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
香菇黑木耳炒猪肝
西红柿炒蘑菇
蒜酱拌菜
鲜菇小米粥
高血脂—下肢血管性疾病
什么是下肢血管性疾病
自我护理
饮食原则
对症养生食谱
当归生姜羊肉汤
炖柠檬鸭
西红柿梨汁
桂枝大枣汤
生姜山楂汤