商务旅游理论与实务

　　商务旅游是近二十年来世界经济行业中发展最快的部门，也是最具发展前景的新兴经济体，被人们誉为“世界经济发展的助推器”。目前，商务旅客已经成为饭店、航空公司及都市旅游的核心市场，代表着全球旅游业未来发展的新趋势。《商务旅理论与实务》分“商务旅游理论”和“商务旅游实务”两大部分，第一部分阐述了商务旅游概述、历史演进、需求、供给和商务旅游企业的宏观环境。第二部分转向商务旅游的实务层面，从物质基础设施、产品营销、人力资源基础设施以及商务旅游活动策划、筹办的角度着重阐述商务旅游的开展与管理。

　　彭顺生，男， 博士，双硕士导师（家庭教育、区域旅游文化方向），1958年生于湖南宁远。1979年考入湖南师范学院，1990年获湖南师范大学历史学硕士学位。曾先后赴意大利热那亚大学人类学系、香港大学人类学系、北大旅游研究与规划中心访学和讲学，曾任广州师院历史系副主任，现为广州大学旅游学院教授，广东省史学会理事，全国家庭教育学会副理事长，湖南师范大学兼职教授和硕士导师。自1990年硕士研究生毕业以来，出版历史、家庭教育、旅游学著作共7部，发表学术论文70多篇。其中著作有《人人皆可成神童》、《旅游与家庭教育》、《亲子旅游》、《导游历史知识》、《世界旅游发展史》等。

理论篇 1
第一章 商务旅游概述 2
第一节 商务旅游的界定及其特征 2
一、商务旅游的界定 2
二、商务旅游的特征 5
第二节 商务旅游者 6
一、商务旅游者的类型 7
二、商务旅游者的特征 7
第三节 商务旅游的类型 8
一、国外对商务旅游的划分 8
二、国内对商务旅游的划分 9
第四节 商务旅游与休闲旅游的关系 12
一、商务旅游与休闲旅游的差异 12
二、商务旅游与休闲旅游的联系 13
三、商务旅游与休闲旅游的趋同性 14
四、中国商务旅游的不足之处 15
第五节 商务旅游的影响 16
一、商务旅游的经济影响 16
二、商务旅游的环境影响 17
三、商务旅游的社会影响 19
第二章 商务旅游的历史演进 28
第一节 古代奴隶社会的商务旅行 29
一、商务旅行的产生 29
二、古代商务旅行 31
第二节 近现代商务旅游 37
一、近代商务旅游的发展 37
二、世界现代商务旅游的突飞猛进 40
第三节 新世纪商务旅游面临的挑战及未来发展趋势 41
一、新世纪商务旅游面临的挑战 42
二、商务旅游的未来发展趋势 46
第三章 商务旅游需求 52
第一节 商务旅游需求的层次与分类 52
一、商务旅游需求的层次构成 52
二、商务旅游需求分类 53
第二节 商务旅游需求的结构 54
第三节 商务旅游者的动机 55
一、顾客与消费者之间旅游动机的差异 55
二、决定商务旅游者动机的因素 56
第四节 商务旅游的需求规律 57
第五节 影响商务旅游需求的因素 58
一、影响商务旅游者需求的因素 58
二、影响商务旅游客源国和目的地需求的因素 60
三、不同类型的商务旅游需求影响因素比较 60
第六节 商务旅游需求格局的变化 61
一、商务旅游市场需求格局的变化 61
二、商务旅游需求地理格局的变化 62
第七节 中国商务旅游市场 64
一、中国商务旅游市场的构成 64
二、中国商务旅游市场特点 66
三、新世纪我国商务旅游市场面临的机遇、挑战与应对策略 67
第四章 商务旅游供给 82
第一节 商务旅游供给的类型及其特点 82
一、商务旅游供给的类型 82
二、商务旅游供给的特点 83
第二节 不同类型商务旅游的供给网络 83
一、个人商务旅行的供给网络 83
二、会议代表的供给网络 84
三、参展商的供给网络 85
四、奖励旅游参与者的供给网络 85
第三节 商务旅游中介 87
一、商务旅游中介的类型 87
二、中介公司在商务旅游供给中的作用 88
第四节 商务旅游供应商 89
一、目的地供应商 89
二、场所供应商 90
三、住宿供应商 91
四、交通运输供应商 92
五、辅助供应商 92
第五节 服务类供应商 93
一、商务旅游行业协会：占主导地位的服务类供应商 93
二、其他服务类供应商 96
第六节 国外商务旅游供应商的运作模式及其启示 97
一、国外会展行业协会的运行模式 97
二、国外会展行业协会运作模式的启示 97
第五章 商务旅游企业的宏观环境 105
第一节 商务旅游企业宏观环境的界定及其特点 105
一、商务旅游企业宏观环境的界定 105
二、商务旅游企业宏观环境的特点 106
第二节 商务旅游企业的宏观环境要素分析 108
一、商务旅游的宏观政治环境 108
二、商务旅游的宏观经济环境 108
三、商务旅游的宏观社会环境 109
四、商务旅游的宏观技术环境 109
第三节 不同类型商务旅游企业的宏观环境 110
一、航空公司的宏观环境 110
二、饭店的宏观环境 111
三、专门中介公司的宏观环境 112
第四节 宏观环境对商务旅游企业的影响 112
一、宏观环境对商务旅游企业经营的影响 112
二、宏观环境对商务旅游企业营销的影响 113
三、宏观环境对商务旅游企业人力资源管理的影响 114
四、宏观环境对商务旅游企业财务管理的影响 114
第六章 商务旅游的物质基础设施 121
第一节 商务旅游物质基础设施的分类 121
一、商务旅游物质基础设施总体分类 121
二、商务旅游物质基础设施的细分 122
第二节 商务旅游物质基础设施的设计 127
一、商务旅游物质基础设施的设计范围 127
二、商务旅游物质基础设施的设计目标 130
三、制约商务旅游物质基础设施设计的因素 133
实务篇 137
第七章 商务旅游产品营销 138
第一节 商务旅游产品 138
一、商务旅游产品的界定与分类 138
二、商务旅游产品的性质及其特点 139
三、商务旅游产品与休闲旅游产品的联系 140
第二节 商务旅游产品价格 141
一、旅游价格的构成与分类 141
二、商务旅游产品的价格特点 142
第三节 商务旅游产品营销 143
一、商务旅游产品营销模式 143
二、商务旅游产品营销策略 146
第四节 商务旅游产品分销与促销 151
一、商务旅游产品分销 151
二、商务旅游产品促销 152
第五节 中国商务旅游产品市场开发与营销策略 156
一、中国商务旅游产品市场开发存在的问题 156
二、中国商务旅游产品市场开发 157
三、中国商务旅游的产品市场营销策略 160
第八章 商务旅游管理 169
第一节 商务旅游人力资源管理 169
一、商务旅游工作的性质与类型 169
二、商务旅游从业人员 171
三、商务旅游从业人员的培训 178
四、国内外商务旅游的学历教育 181
第二节 商务旅游营销管理策略 187
一、针对新形势，改善常规营销管理策略 187
二、顺应新趋势，拓展营销管理策略 189
三、适应新技术，制定新的营销管理策略 190
第三节 商务旅行社差旅管理 192
一、差旅管理的界定及其特点 192
二、美国“运通”的差旅管理 193
三、中国差旅管理市场的开发 195
第四节 奖励旅游与现代商务旅游企业管理 198
一、奖励旅游的界定及其本质 198
二、国内奖励旅游的现状 199
三、奖励旅游在现代企业管理中的作用 200
四、发挥奖励旅游管理功能的途径 202
第九章 商务旅游活动策划 210
第一节 商务旅游策划概述 210
一、策划的界定与分类 210
二、商务旅游策划 212
第二节 会议策划 216
一、会议策划的界定 126
二、会议策划的基本流程 216
三、会议筹划细节 219
第三节 展览策划方案 228
一、展览策划与会议策划之差异 229　
二、展览策划书的撰写 232
第四节 其他商务旅游活动之策划 244
一、奖励旅游策划 244
二、新产品发布会策划 249
第十章 商务旅游活动的筹办 258
第一节 商务旅游活动筹办过程 258
一、建立筹办活动机构 258
二、确定活动目标和目标市场 260
三、做好活动前筹划 261
四、召开会议与谈判 262
五、时间、目的地、场所的选择 262
六、确定人数与预算 263
七、吃、住、行安排 264
八、确定各类活动安排 266
九、市场营销 266
十、举办各种培训 267
十一、活动评估与善后事务处理 267
第二节 商务旅游活动筹办的特点 267
一、准备时间长 268
二、过程复杂 269
三、应用性和技巧性强 269
第三节 不同类型商务旅游活动的筹办 270
一、特大型会议筹办 278
二、展览会的筹办 278
三、奖励旅游的筹办 280
四、其他商务旅游活动的筹办 282
第十一章 商务旅游优秀案例 290
第一节 会议旅游优秀案例 290
一、优秀案例：鞍钢集团客户答谢会议旅游 290
二、成功原因分析 292
第二节 展览旅游优秀案例 293
一、第94届广交会 293
二、伦敦世界旅游交易会 293
三、广州商务展览旅游团之迪拜行 294
第三节 奖励旅游优秀案例 295
第四节 新产品发布会优秀案例 297
第五节 培训旅游优秀案例 298
附录1：英文行业期刊 303
附录2：中文行业期刊与网站 304
附录3：商务旅游行业协会中英文对照表 305
附录4：商务旅游重要专业词汇中英文对照表 306
参考文献 308
后记 318