儿童常见病调理食谱

　　《儿童常见病调理食谱》分为3个部分来论述宝宝常见病的饮食调理问题：第一章，讲解了儿童各年龄段的特征、儿科疾病特点，及日常保健少生病等问题；第二章，介绍了宝宝常见几十种疾病的病情特点、病症表现、饮食原则、饮食禁忌、药膳调理方法，是为宝宝疾病特效饮食的讲解；第三章，介绍了儿童疾病的基本膳食，如流质、软食、普通膳食等，是宝宝患病时选择饮食的最好指导，是为宝宝疾病辅助饮食的讲解。

　　《家庭·生活·健康》丛书编委会自成立以来，依托国内数十名知名妇幼、营养、保健等领域的专家学者，积极开展健康生活知识的普及宣传工作，已出版孕育、饮食、保健等生活图书100多种，深受广大读者喜爱。于菁，本书指导专家，曾任《保健时报》报社副社长、副总编辑。现在中国保健协会科普教育分会、中国老年保健协会等组织中担任重要职务。从事健康教育工作近20年，组织健康科普讲座百余场，组织编写科普书刊40多部。

Part1：让宝宝远离疾病的困扰
儿童各年龄段的特点
儿科疾病的特点
各年龄期儿童的保健
儿童保健的主要方法
儿童营养基础
儿童患病时正确选用饮食
Part2：常见病饮食调养
Chapter1：呼吸系统疾病
发热
普通感冒
扁桃体炎
咳嗽
小儿肺炎
小儿哮喘
Chapter2：消化系统疾病
腹泻
腹痛
便秘
呕吐
厌食
小儿积食
慢性胃炎
寄生虫病
Chapter3：营养性疾病
营养不良
佝偻病
肥胖症
营养性贫血
Chapter4：泌尿系统疾病
泌尿系统感染
急性肾炎
小儿遗尿
Chapter5：五官疾病
口腔溃疡
麦粒肿
红眼病
中耳炎
鼻出血
Chapter6：过敏性疾病
湿疹
过敏性紫癜
Chapter7：传染性疾病
百日咳
麻疹
流行性感冒
风疹
水痘
流行性腮腺炎（痄腮）
手足口病
传染性肝炎
细菌性痢疾
Part3：儿童患病期常用膳食指导
Chapter1：儿童疾病基本膳食
⒈普通膳食
⒉软食
⒊半流质
⒋流质
Chapter2：流质、软食类食谱
一、蔬果汁、米汤
胡萝卜汁
番茄汁
南瓜汁
青菜水
蜂蜜藕粉
蔬菜米汤
玉米汁
橘子汁
苹果汁
西瓜汁
…………
二、泥类、糊类
糙米糊
鲜玉米糊
豌豆糊
鲜奶玉米糊
红薯泥
茄子泥
豆浆红薯泥
南瓜泥
红薯牛奶露
红豆泥
…………
三、羹类
蜂蜜土豆羹
牛肉冬瓜羹
草莓豆腐羹
虾皮蛋羹
干贝玉米羹
藕粉牛奶羹
海鲜鸡蛋羹
秋梨奶羹
鱼泥豆腐羹
猪肉豆腐羹
…………
四、粥类
小米粥
豌豆粥
冬瓜粥
南瓜粥
胡萝卜酸奶粥
苹果粥
小米白萝卜粥
核桃仁稠粥
芝麻杏仁粥
黑芝麻粥
……
五、稀汤、烂面
白萝卜浓汤
芹菜米粉汤
鸡肉芹菜汤
肉末冬瓜面
汤面
乌龙蔬菜面
鸡肉末汤面
红嘴绿鹦哥面
鸡蛋面片汤
蛋丝清汤面
…………
六、软饭、软饼
虾仁小馄饨
面包布丁
南瓜拌饭
鸡蛋糕饭
蔬果虾蓉饭
鲜肉馄饨
紫菜虾仁馄饨汤
鱼肉白菜饺子
香煎小鱼饼
蒸鱼饼
…………
七、碎菜
冰乳蛋花
肝泥银鱼蒸鸡蛋
水果拌豆腐
鲜奶鱼丁
奶油鱼肉
鱼松
猪肝豆腐
牛奶炒蛋清
三宝蒸蛋
碎肝炒青椒
……
Chapter2：普通营养膳食
一、汤类
紫菜虾皮汤
鲫鱼汤
蛋花豆腐汤
彩丝蛋汤
莲藕苹果排骨汤
蛤蜊肉汤
百合冰糖蛋花汤
金针菇豆腐汤
番茄蛋花汤
冬瓜丸子汤
…………
二、菜类
豆腐香肠羹
银鱼炒韭菜
清蒸三文鱼
肉末茄子
肉末豆腐
茄汁虾仁
豆腐沙拉
猪肝丸子
蜜烧红薯
银芽鸡丝
…………
三、面类
番茄鸡蛋什锦面
骨汤面
虾仁金针菇面
牛肉面
海鲜面
拌面
西红柿通心面
猪肝面
茄丁打卤面
海鲜疙瘩汤
…………
四、主食类
萝卜饼
煎绿豆饼
鱼肉鸡蛋饼
猪肝豌豆饭仔
胡萝卜牛腩饭
鳗鱼饭
奶香枣杞糯米饭
肉松软米饭
牛肉饭
猪肉白菜包
…………