专家与成功养殖者共谈现代高效养猪实战方案

　　《专家与成功养殖者共谈：现代高效养猪实战方案》由农业部畜牧业司、中国畜牧业协会和国家生猪产业技术研发中心组织策划，产业技术体系首席科学家陈瑶生教授主编，产业技术体系岗位科学家与综合实验站站长集体创作。全书以现代养猪理念为出发点，用大量的“实战方案”为案例，采取“专家与成功养殖者共谈”的独特形式，从可持续发展的生猪产业、猪场建设规划与运营、猪场布局与猪舍设计、猪的品种选择与繁殖技术、营养需要与饲料、养殖模式与饲养管理、猪场生物安全与疫病防控、粪污管理与环境保护、养殖档案与数据分析等九个方面系统介绍了现代生猪产业新理念、新知识和新技术。《专家与成功养殖者共谈：现代高效养猪实战方案》的突出特点是，汇集了我国生猪产业一流的研究团队与企业多年的研究成果和经验，注重贯彻国家颁发的新标准。力推体系研究的新成果，理论与典型案例相结合，权威性、创新性、实用性和操作性强，既可供生猪养殖者决策参考，也适合养猪场各级管理者和技术人员阅读，而且为相关院校师生了解现代养殖生产理念、技术和方法提供了极有价值的参考资料。

　　陈瑶生，博士，中山大学二级教授，博士生导师。长期从事动物遗传育种专业的教学和科研工作，坚持以猪遗传育种及生猪产业为核心，以科技服务产业为己任，重点开展数量遗传学与猪遗传评估和联合育种技术、功能基因组以及生猪养殖综合技术集成和产业服务等。先后主持30多项国家和省部级科研项目，获省部级科技奖励10多项，培养博士生30多人，硕士生60多人，发表研究论文150多篇，其中SCI论文30多篇，出版书籍10多部。目前担任国家生猪产业技术体系首席科学家，全国生猪遗传改良计划专家组组长，全国生猪标准化示范创建专家组组长，中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会副理事长，中国畜牧业协会猪业分会副会长，中国畜牧兽医学会养猪学分会常务理事，国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会委员，全国畜牧业标准化技术委员会委员，农业部第八届科学技术委员会委员，广东省生猪改良繁育工程技术研发中心主任，中山大学生命科学学院副院长，中山大学农业生物技术研究院院长等。

第一章 可持续发展的生猪产业
　第一节 我国生猪产业概况
　第二节 国家重点扶持的生猪产业
　　一、我国生猪产业政策的决策管理部门有哪些
　　二、新建猪场需要办理的手续和取得的证件
　　三、国家对生猪产业补贴实施的政策
　　四、国家对农村分散饲养是否有相关政策
　　五、国家对生猪规模化养殖的政策
　第三节 市场经济下生猪产业的波动规律
　　一、我国猪肉市场状况
　　二、影响我国猪肉市场的因素
　　三、我国猪肉供给结构状况
　　四、农村分散饲养的前景
　　[案例1-1]加入合作社，同走致富路
第二章 猪场建设规划与运营
　第一节 猪场建设规划
　　一、资金筹措与融资成本
　　二、猪场建设面积
　　三、养猪设备
　　四、猪场投资规划
　　五、猪场成本构成及有效控制
　　六、猪场经营利润的主要来源
　　七、猪场财务分析
　　八、如何选择猪场的投资时机
　　[案例2-1]如何提高猪场的设施化水平
　第二节 猪场运营及效益分析
　　一、当前我国生猪市场产品主要形式
　　二、我国有哪些地区属于生猪主销区
　　三、当前我国活猪的主要交易方式
　　四、待育肥仔猪的定价原则及市场前景
　　五、活大猪的定价原则与上市体重
　　六、商品猪销售合同签订原则及内容
　　七、从哪里可以获得生猪价格及相关的信息
　　八、如何进行售后质量跟踪
　　[案例2-2]猪场生产效率管理
第三章 猪场布局与猪舍设计
　第一节 猪场场地选择和总体规划与布局
　　一、猪场场地选择
　　二、猪场总体布局与规划
　　[案例3-1]人猪物流分开
　　三、不同养殖模式下猪的空间需要
　　四、场址选择时水源需求估算
　　五、场址选择时电力需求估算
　　六、场址选择时对废弃物处理用地的规划
　第二节 猪舍设计
　　一、如何确定猪舍大小
　　二、不同猪舍的地面要求
　　三、不同猪舍的建设要点
　　四、猪舍的通风管理
　　五、猪舍保温措施
　　六、猪舍降温措施
　　七、出猪台的设计
第四章 猪的品种选择与繁殖技术
第五章 猪的营养需要与饲料
第六章 生猪养殖模式与饲养管理
第七章 猪场生物安全与疫病防控
第八章 猪场粪污管理与环境保护
第九章 猪场养殖档案与数据分析