果树生产

　　《果树生产》共八章，理论部分主要包括果树生产基础、果树育苗技术、建园技术，以及苹果、梨、桃、葡萄、其他果树栽培技术。其中前七章为必修内容，第八章其他果树栽培技术应根据区域产业结构特点，选学其中的内容。为突出本教材特色，在主要树种中增加了病虫害识别与防治；每一树种只介绍主要生产技术，其他技术在周年管理工作历中体现；全书始终以无公害生产为主线，突出新品种、新技术的应用。实践部分根据章节内容安排了相应实训项目，分别附在相关章节之后，以培养学生的实践能力。

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绪论
第一章 果树生产基础
第一节 果树类型与观察
一、栽培学分类
二、生态适应性分类
实训一 主要果树树种的识别
实训二 主要果树果实构造的观察
第二节 果树基本结构的认识
一、树干
二、树冠
实训三果树树体结构的调查
第三节 果树器官及年生长发育规律
一、根及其生长
二、芽及花芽分化
三、枝梢及其生长
四、萌芽开花与果实发育
五、落叶与休眠
实训四 果树根系分布的观察
实训五 果树枝芽类型与特性观察
实训六 果树授粉试验
实训七 果树坐果率及落花落果规律调查
第四节 果树一生中的生长发育规律
一、年龄时期的意义
二、营养繁殖果树的年龄时期及其调控
实训八 果树不同年龄时期生长结果习性调查
复习思考题
第二章 果树育苗技术
第一节 实生苗的培育
一、主要果树砧木种子的类型与特点
二、主要砧木种子的采收时期、处理方法、贮藏方法
三、播种前的准备
四、播种及管理
实训九 主要砧木种子的识别与质量鉴定
实训十 种子的层积与催芽
第二节 嫁接苗的培育
一、嫁接时期
二、接穗的采集、运输与贮藏
三、嫁接方法
四、嫁接后管理
实训十一 接穗切削与绑扎训练
第三节 自根苗的培育
一、硬枝扦插育苗
二、插后管理
三、嫩枝扦插育苗
四、压条育苗
五、分株育苗
实训十二 硬枝扦插
实训十三 绿枝扦插
实训十四 保护地营养钵扦插育苗
第四节 其他育苗技术
一、无病毒苗生产
二、组织培养
三、苹果中间砧育苗技术
第五节 苗木的田间管理与苗木出圃
一、土肥水管理
二、病虫害防治
三、苗木出圃
实训十五 起苗、苗木的分级、包装与假植
复习思考题
第三章 建园技术
第一节 园地的选择与规划设计
一、园地选择的基本原则
……
第四章 苹果
第五章 桃
第六章 葡萄
第七章 其他果树栽培技术
参考文献