滑菇栽培实用技术彩色图解

　　随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，滑菇生产的经济效益和社会效益越来越明显。目前，滑菇栽培已成为农村经济发展中的一个特色产业，很多农民朋友靠种菇解脱了贫困，走上了致富之路。在滑菇生产中，广大菇农渴望学到科学实用、高产高效的滑菇生产知识，为了满足其要求，编写了这本《滑菇栽培实用技术彩色图解》，也可供从事食用菌教学、科研人员参考。本书重点介绍了辽宁省普遍采用的滑菇半熟料块栽和国内其他省份经常采用的熟料袋栽新技术、新方法；对部分菇农使用的半熟料袋栽和适合工厂化生产的熟料瓶栽技术只是简要地进行了描述。除此之外，本书还介绍了滑菇的生物学特性、菌种生产、采收加工、病虫害防治等方面的内容。书中文字简练，图文并茂，通俗易懂，实用性强。

　　冯景刚，1955年生，辽宁省沈阳市人，回族，教授。毕业于原沈阳农学院林学系，毕业后留校从事食用菌的教学科研与开发推广工作。现为中国食用菌品种认定委员会认定专家、中国食用茵协会专家委员会常务委员、辽宁省食用菌协会常务理事。主编了《种菇速成图说》、《食用菌高产栽培技术》、《食用菌栽培新路》、《香菇栽培实用技术彩色图解》等4部科技著作，由中国农业出版社、沈阳出版社、辽宁科学技术出版社先后出版发行。发表了食用菌方面的科研论文20多篇。参加编写了教育部面向21世纪《食用菌栽培学》教材。主持省级食用菌方面的科研课题5项，其中3项获奖。

前言
一、概述
二、生物学特性
三、菌种生产
四、栽培技术
  (一)半熟料块栽
  (二)半熟料袋栽
  (三)熟料袋栽
  (四)熟料瓶栽
五、采收与分级
六、盐渍加工
七、病虫害防治
参考文献