舌尖上的人脉：中国式酒局文化的智慧

　　中国是一个讲关系和人情的社会。人们只要办事，首先想到的就是关系，一提到关系，首先想到的就是酒局。现实生活中，大多数人的社交往来、人生成败，都与酒局有着千丝万缕的联系，中国人的酒场之道里蕴藏着政治利益、社会关系、人际规则和文化滋味。《舌尖上的人脉：中国式酒局文化的智慧》是一本破解中国式酒局人脉学的实用性专著，向读者揭开了中国式人际关系的实质和生存智慧的秘密，并教会读者诸多酒场的规矩和技术，如：如何邀人，如何点菜，如何敬酒、劝酒、挡酒、拒酒，如何应对各种人，酒场如何说话，如何展示自我魅力，如何跟对象感情升温，如何通过酒局形成“圈”，如何利用酒杯换资源，等等。《舌尖上的人脉：中国式酒局文化的智慧》是一本最实用的酒桌圣典，能够帮您在关系上四通八达、心想事成。

　　金定铁，理财师，家教、励志、财经图书撰稿人，曾经做中学教师十二年。在国内教育期刊发表论文数篇，出版专著《母亲是最好的教育家》等家庭教育专著多部。现居北京，专业从事亲子教育图书创作。

序酒局就是生产力：酒桌之上说好话，杯子底下好办事
第1章 酒局本质论
——不在酒，而在局；在局，更在关系
有酒就不一样——酒在人类生活中的演变
酒桌上可以完成更多的事情——酒局诞生的原因
咱俩之间的酒局也有目的——酒局是带有目的和功能的局
喝的不是酒，喝的是关系——酒局其实就是联结各种关系
第2章 酒局邀人术
——如何请人、请到人和请对人
既要请对红花。也要请对绿叶——确定正确的请客人选
这样邀请，让领导开始重视你——邀请人的正确态度
抓麻雀，要用好稻谷一摸清主角的喜好
请你陪我吃点饭——请人人局的方法
今天高兴，我请你喝酒——掌握请客的时机
第3章 酒局点菜法
——看人下菜，让菜吃在口里留在心里
您可以试试这道菜——正确把握点菜大权
请按我的要求点桌菜——充分利用点菜向导
点菜时，要看人下菜碟——点菜的原则
荤素、颜色、营养，一个都不能少——点菜的方法
点菜按斤，结账按两——识破点菜中的陷阱
能吃到家乡的主食，真好一如何点酒水和主食
第4章 酒局酒艺术
——如何敬酒、劝酒、挡酒和拒酒
敬酒，小心敬出反感——敬酒的规矩
高兴时，敬酒；冷场时，也敬酒——抓住时机巧敬酒
原来劝酒这么简单——劝酒的原则
见死不救vs暗中挡酒——这样挡酒不失大体
以情拒酒，如果不行，“走为上计”——不伤情面巧妙拒酒
第5章 酒局礼仪学
——礼仪决定酒场形象，形象决定未来前程
一屁股坐翻椅子，毁了形象——酒局礼仪体现个人素养
都是坐错座位惹的祸——酒局入座次序有讲究
面对仇敌，就当面对一头猪——把握酒局中的体态语言
接名片的小细节。让我得到订单——酒局中不可忽视的小细节
不要让作秀、恶习毁了酒局-那些不能在酒桌上做的事
第6章 酒局读心术
——吃透酒局心理，有效应对各种人
原来他想要那两瓶酒——掌控酒局主动权
五千多元吃吹了相亲对象——从点菜看性格
闹钟手表，让我找到好助理——透过外表看习性
她说漏嘴，我抢到了订单——言谈举止识人心
“迟到大王”失算了——小处细节看品性
掩饰不了的“酒后吐真言”——通过酒品识人品
酒桌上补妆的女秘书，再漂亮也要不得——不可不重视的小动作
第7章 酒局说话术
——这样聊才能让感情迅速升温
酒局上，比喝酒更重要的是说话——酒局即话局
不懂梵高，就不要胡乱评价《向日葵》——交谈话题有讲究
听说你们桂林很美——交谈的技巧和规则
这件衣服你穿着真有气质——用赞美拉近距离
先闭嘴，再说话——学会做一个好听众
我男朋友劈腿了——有哪些话不能说
第8章 酒局魅力术
——亮出最好的自己，做酒场上的主角
我用的是遮瑕膏——好仪表是第一印象
肚里的墨水很重要——广博的知识让你妙语连珠
他吸引了全场女士的目光——自信是挡不住的魅力
他笑着说“您过奖了”——谦虚和微笑留下好印象
和学生一起，就要当好老师——善于扮演社会角色
第9章 酒局人脉学
——通过酒局形成“圈”，利用酒杯换资源
从陌生的“李经理”到熟悉的“李叔”——利用酒局变为“自己人”
请对我说说您的想法吧——巧妙交谈形成“圈”
“我要参加…‘我也要参加”——融人别人的圈子
等您身体好些，我们再谈——为他人着想是合作前提
咱们把客户资料互换吧——互通有无换资源
酒后，更要常联系——后期联系不可少
第10章 酒局养生学
——酒局中一定要注意的健康细节
饮酒饮到急救室——把握饮酒的度
没喝醉是因为我之前喝了牛奶——防止醉酒的方法
大夏天得重感冒——酒后注意保暖与休息
小饮食，也能解酒——科学解酒的方法
酒后吃东西吃出问题——酒后饮食禁忌
要孩子，坚决不能饮酒——有这些情况不能饮酒
第11章 酒局隐规矩
——你不可不知的酒局禁忌
来说是非者，便是是非人——酒场不说人是非
她是他的“小情人”——看破不要说破
打昕他的状况，反被他穿小鞋——不要打探对方隐私
包青天穿越了——不要随便开玩笑
我最近太忙，过段时间再说——拒绝人要留有余地