界面膜原理与应用

　　在界面上形成的第三种物质分子的无序或有序结构称为界面膜。常见的界面膜有液体表面上的不溶物单分子膜、双分子层脂质膜、脂质体和囊泡，单层或多层的LB膜、自组装膜，固气和液气界面上的吸附膜等。界面膜在多种界面现象（如吸附、润湿、润滑、乳化及破乳、起泡和消泡等）中有重要作用，并有许多实际应用。本书介绍多种界面膜的形成、状态、性质和应用。有关理论部分所涉及公式多不推导，应用内容多用具体实例说明之。每章后列有原始文献，供读者检索。

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第一章界面与界面膜一、表面与表面张力(一)表面与界面(二)表面张力和表面自由能(三)液体表面张力的测定二、界面膜(一)膜的定义(二)界面膜的重要应用参考文献第二章气液界面上的单分子膜一、不溶物的单分子膜(一)不溶物单分子膜的形成(二)表面压及其测定二、单分子膜的π?A等温线(一)单分子膜的类型(二)影响单分子膜类型的一些因素三、混合单分子膜四、单分子膜的研究方法(一)表面电势(二)表面黏度(三)光学方法五、不溶物单分子膜的应用(一)单分子膜的化学反应(二)复杂分子结构的推测(三)抑制底液蒸发六、表面活性剂在气液界面的吸附单层(一)表面活性剂(二)表面超量(三)Gibbs吸附公式(四)表面活性剂在溶液表面的吸附量(五)表面活性剂溶液表面的吸附层七、气液界面膜的应用——泡沫(一)泡沫的结构(二)泡沫液体的流失与泡沫液膜的破裂(三)泡沫稳定性的度量(四)影响泡沫稳定性的因素(五)起泡剂和泡沫稳定剂(六)消泡和消泡剂(七)泡沫在矿物浮选中的作用(八)泡沫的其他应用参考文献第三章液液界面膜一、液液界面及界面张力(一)液液界面(二)液液界面张力二、乳状液的定义、类型和鉴别(一)乳状液的定义(二)乳状液的类型与鉴别三、乳状液的稳定性(一)乳状液的不稳定性(二)乳状液的稳定性理论四、乳化剂及其选择(一)乳化剂分类(二)乳化剂的选择五、常用乳化剂六、乳状液的一些应用(一)化妆品乳状液(二)食品乳状液(三)药用乳状液(四)沥青乳状液七、多重乳状液与液膜分离(一)多重乳状液(二)液膜分离八、微乳状液及其应用(一)微乳状液的形成(二)微乳状液形成和稳定性理论(三)微乳状液的一般应用(四)微乳催化的基本依据(五)微乳状液在三次采油中的应用参考文献第四章双层脂膜(BLM)、脂质体及囊泡一、双层脂膜的制备二、双层脂膜的一些性质(一)双层脂膜的厚度(二)双层脂膜的通透性(三)双层脂膜的电性质(四)双层脂膜的界面张力三、脂质体与囊泡(一)脂质体(囊泡)的分类(二)脂质体的制备(三)脂质体的性质(四)表面活性剂囊泡四、BLM、脂质体及囊泡的应用五、生物膜与生物膜模拟(一)生物膜的组成、性质和功能(二)生物膜的流体镶嵌模型(三)BLM与生物膜物理性质比较(四)BLM与生物膜模拟参考文献第五章LB膜一、LB膜的制备(一)制备装置(二)制备LB膜的准备工作(三)LB膜的制备方法二、LB膜的类型三、LB膜的性质与应用(一)LB膜的光电转换性质与应用(二)LB膜的光学性质及应用(三)生物膜模拟和应用(四)纳米薄膜材料的制备(五)特殊功能性应用(六)膜分离参考文献第六章固液界面膜一、固体自溶液中的吸附(一)自稀溶液中吸附的吸附等温线(二)自稀溶液中吸附的等温式二、固液界面吸附膜(一)固液界面吸附膜的表面压及其计算(二)固液界面吸附膜的扩张性三、固体表面的润湿作用(一)润湿作用(二)接触角与Young方程(三)决定和影响接触角大小的一些因素(四)常用的接触角测量方法(五)表面活性剂对润湿作用的影响(六)润湿与泡沫浮选四、固体表面的水化膜五、表面活性剂溶液及增溶作用(一)表面活性剂溶液(二)胶束化作用(三)胶束溶液的增溶作用(四)增溶作用应用举例六、表面活性剂在固液界面上的吸附——吸附胶束及吸附胶束催化(一)表面活性剂在固液界面上的吸附(二)表面活性剂在固液界面吸附膜的状态(三)表面活性剂在固液界面吸附膜的结构(四)吸附胶束与吸附(胶束)增溶(五)吸附胶束催化七、洗涤作用与洗涤剂(一)洗涤作用(二)污垢的类型(三)固体污垢的去除(四)液态油污的去除(五)洗涤剂与助洗剂(六)干洗八、固液界面膜的其他应用(一)缓蚀剂吸附膜的作用机理(二)不润湿的应用——防水(三)摩擦与润滑(四)粘接作用九、渗透，渗透压与反渗透(一)渗透与反渗透(二)渗透压与Donnan平衡(三)渗透压现象的一些应用(四)海水与苦咸水淡化参考文献第七章固气界面的吸附膜一、固体表面的特点(一)固体表面原子的活动性(二)固体的表面能(三)固体表面势能的不均匀性(四)表面的粗糙性和分形性质二、气体在固体表面上的吸附作用(一)物理吸附与化学吸附(二)吸附等温线(三)吸附模型与气体吸附等温式(四)Langmuir单分子层吸附模型及等温式(五)BET多分子层吸附模型及吸附等温式(六)吸附势能理论模型和D?R公式(七)孔性固体的毛细凝结现象三、二维吸附膜模型及吸附膜状态(一)在固体表面上的二维气体吸附膜(二)不同条件下的二维气体吸附等温式(三)二维气体吸附膜的状态四、气体物理吸附膜的应用(一)固体比表面的测定(二)孔径和孔径分布的测定(三)孔体积的测定五、化学吸附与多相催化(一)化学吸附与吸附势能曲线(二)化学吸附在多相催化中的作用(三)多相催化的机理简介六、化学吸附与固体表面改性参考文献第八章自组装膜一、单层自组装膜(SAM)的制备(一)有机硫化物在金属表面上的SAM制备(二)脂肪酸类化合物在金属氧化物表面上的SAM制备(三)有机硅类化合物的SAM制备(四)氢化硅表面上的烷烃SAM制备二、多层自组装膜的制备(一)双磷酸盐沉淀法组装多层膜(二)表面聚合组装多层膜(三)依靠静电作用组装多层膜三、自组装膜的性质及应用(一)纳米级薄膜材料(二)表面改性与表面修饰(三)金属表面的保护与缓蚀(四)传感器(五)SAM与LB膜的比较参考文献第九章LB膜和自组装膜的一些研究方法一、光谱法(一)紫外可见光谱(二)红外光谱(三)拉曼光谱二、显微镜法(一)光学显微镜(二)电子显微镜三、X射线法(一)X射线衍射法(X?ray diffraction,XRD)(二)X射线反射法(X?ray reflectivity,XRR)四、电子能谱(一)光电子能谱(二)紫外光电子能谱参考文献