0-1岁宝宝轻松断奶营养餐

　　影响孩子身心发育的后天因素中，营养至关重要，如果在婴幼儿时期营养摄取不足，那以后无论怎样调养也难以挽回。毫无例外，每个父母都希望给予孩子尽可能完美的营养，但却又常常不知道什么样的食物最适合宝宝？什么色彩的食物最能吸引宝宝？什么样的吃法最有利于哺育聪明的宝宝？《营养金方案》丛书专门从孩子的科学饮食这一主题出发，从细节着手，尽可能给家长以详尽、细致、贴心的指导，希望让您的孩子在起跑线上就加足能量。《营养金方案》丛书分为《0～1岁宝宝轻松断奶营养餐》、《1～3岁幼儿聪明快乐营养餐》、《3—6岁儿童健康成长营养餐》3册，针对0～6岁不同年龄阶段的儿童发育的特点和营养饮食需求介绍营养配餐知识并推荐精心设计的食谱，侧重于科学实用的饮食方法、配餐技工和不同年龄段孩子的营养配餐。《0-1岁宝宝轻松断奶营养餐》不仅详细讲解了0～1岁学龄前儿童的营养需求、膳食安排和营养配餐，还从益智补脑、护肝明目、增高补钙、补铁加锌、预防偏食等几大营养健康内容入手，有针对性的介绍了0～1岁儿童的身体不同需求的营养补充和膳食安排，并专门推介精选的相关营养配餐。

　　吴婕翎，广东省妇幼保健院儿保科主任，主任医师，广州医学院临床医学系，儿科硕士，南方医科大学，儿科博士，专长：儿童生长发育、儿童营养、儿童心理发育，现为广东省医学微量元素学会副理事长，广东医师协会儿科分会委员兼秘书，广东九三学社医学委员会委员，广东优生优育协会早教专业委员会委员，广东医学会儿科分会儿保学组秘书，广东医学会妇幼分会新生儿学组秘书。

第一章 用心准备爱：婴儿期的营养和辅食做宝宝的营养师：婴儿期不可缺少哪些营养能量营养素矿物质类维生素类水和膳食纤维做称职的父母：怎样给宝宝添加辅食早知道为什么要给宝宝添加辅食婴儿期营养护理的重要性辅食添加要遵循的原则0～1岁婴儿喂养指南用爱酿制：怎样为宝宝准备营养辅食准备做辅食的常用工具基础辅食如何做几种常用婴儿辅食巧手做 第二章 初期断奶：4～6个月宝宝断奶营养餐4～6个月宝宝的营养饮食指南初期断奶辅食的添加和喂养宝宝膳食安排的宜和忌4～6月龄婴儿辅食摄人参考初期断奶营养餐食谱推荐葡萄汁苹果水西瓜汁油菜水西红柿汤小白菜汁苋菜水胡萝卜汁鲜橘汁米汤胡萝卜米汤胡萝卜奶麦糊香蕉乳酪糊葡萄米糊米糊哈密瓜奶蛋黄豌豆糊米汤苹果米汤菠菜泥苹果泥蛋黄泥蛋黄粥牛奶粥蛋奶麦糊苹果奶麦糊蛋黄土豆泥奶香土豆泥红薯牛奶泥 第三章 中期断奶：7～9个月宝宝断奶营养餐7～9个月宝宝的营养饮食指南中期断奶辅食的添加和喂养宝宝膳食安排的宜和忌7～9月龄婴儿辅食摄人参考中期断奶营养餐食谱推荐香蕉苹果奶胡萝卜土豆泥汤胡萝卜西红柿汤鲜榨西红柿汁珍珠汤鱼丁蒸蛋双色蒸蛋黄樱桃菠萝羹茄香鱼糊混合蔬菜米糊米汤小白菜泥胡萝卜苹果泥汤西红柿面包泥什锦豆腐糊双黄米糊鲑鱼面红枣泥猪肝泥火腿土豆泥苹果红薯泥鱼泥奶香南瓜泥核桃豌豆泥菜泥芝麻芋泥果蔬拌豆腐蔬果薯蓉火龙果葡萄泥米汤豆腐泥水果面包粥猪肝粥白菜米粥南瓜粥鱼肉粥水果藕粉梨香蛋黄布丁 第四章 后期断奶：10～12个月宝宝断奶营养餐10～12个月宝宝的营养饮食指南后期断奶辅食的添加和喂养宝宝膳食安排的宜和忌10～12月龄婴儿辅食摄人参考怎样轻松科学地给宝宝断奶后期断奶营养餐食谱推荐鲜味营养虾泥白菜鸡肉麦片糊芋头鸡蛋粥鸡肉粥鸡蓉玉米粥鲜果米糊红小豆泥小米蛋奶核桃粥三鲜豆腐泥炒鱼肉松葡萄千土豆泥双色蛋片牛奶香蕉羹南瓜奶香浓汤菠菜肉蓉粥豆腐软饭西红柿碎面芋头米线珍珠羹浇汁蛋羹黄鱼羹蔬菜鸡肉麦片糊菠菜洋葱牛奶羹葡萄干奶米肉末卷心菜两面粥什锦瘦肉菜末三鲜鸡蛋炖豆腐薰鸡肉豆腐小米红枣粥消暑绿豆沙蛋卷蔬菜饭果酱薄饼土豆儿乐饼鱼肉水饺蔬菜煎蛋卷猕猴桃鸡蛋饼……第五章 身体壮壮：0～1岁宝宝健康调理营养餐