书籍详情
野菜野果经典图鉴
作者:吴棣飞 编著
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:2012-08-01
ISBN:9787538459159
定价:¥39.90
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内容简介
《野菜野果经典图鉴》精选了400多种野菜、野果,依次介绍了其学名、别名、科属、形态、分布、采集时间、食用部位、加工烹饪方法和药用价值。裸子植物部分按郑万钧的系统(1978),被子植物部分按照恩格勒系统(1964)依次排列,以便于读者查询比对。 吴棣飞《野菜野果经典图鉴》适合植物爱好者、农业科技工作者、餐饮旅游业(尤其农家乐餐馆)从业人员、户外运爱好者收藏阅读。
作者简介
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目录
总论
菌类植物
★灵芝科★
灵芝
★木耳科★
木耳
★齿菌科★
猴头菌
★侧耳科★
鲍鱼菇
平菇
藻类植物
★石莼科★
浒苔
★马尾藻科★
羊栖菜
地衣苔藓类植物
★地钱科★
地钱
★石耳科★
石耳
蕨类植物
★石松科★
石松
★紫萁科★
紫萁
★凤尾蕨科★
蕨
★里白科★
芒萁
★铁角蕨科★
巢蕨
★乌毛蕨科★
狗脊
胎生狗脊
★肾蕨科★
肾蕨
★顿科★
蘋
裸子植物
★银杏科★
银杏
★松科★
华山松
白皮松
马尾松
★罗汉松科★
竹柏
罗汉松
★三尖杉科★
三尖杉
★红豆杉科★
红豆杉
香榧
被子植物
★胡椒科★
山药
★杨柳科★
垂柳
★胡桃科★
核桃
山核桃
★杨梅科★
杨梅
★三白草科★
蕺菜
★壳斗科★
板栗
锥栗
苦槠
米槠
白栎
短柄袍
★榆科★
朴 树
榆树
★桑科★
菠萝蜜
构树
无花果
天仙果
薜荔
珍珠莲
…… ★荨麻科★
★藜科★
★苋科★
★商陆科★
★马齿苋科★
★落葵科★
★石竹科★
★睡莲科★
★木通科★
★木兰科★
★蜡梅科★
★番荔枝科★
★樟科★
★白花菜科★
★十字花科★
★虎耳草科★
★蔷薇科★
★豆科★
★酢浆草科★
★旱金莲科★
★芸香科★
★苦木科★
★楝科★
★大戟科★
★漆树科★
★冬青科★
★卫矛科★
★省沽油科★
★清风藤科★
★凤仙花科★
★鼠李科★
★葡萄科★
★杜英科★
★锦葵科★
★木棉科★
★梧桐科★
★芍药科★
★猕猴桃科★
★藤黄科★
★堇菜科★
★西番莲科★
★仙人掌科★
★千屈菜科★
★桃金娘科★
★野牡丹科★
★石榴科★
★菱科★
★五加科★
★伞形科★
★山茱萸科★
★杨柳科★
★杜鹃花科★
★紫金牛科★
★报春花科★
★柿树科★
★山榄科★
★山矾科★
★木樨科★
★龙胆科★
★夹竹桃科★
★萝藦科★
★旋花科★
★紫草科★
★马鞭草科★
★唇形科★
★茄科★
★玄参科★
★紫葳科★
★苦苣苔科★
★车前科★
★茜草科★
★忍冬科★
★败酱科★
★番木瓜科★
★葫芦科★
★桔梗科★
★菊科★
★香蒲科★
★眼子菜科★
★泽泻科★
★水鳖科★
★禾本科★
★莎草科★
★棕榈科★
★天南星科★
★鸭跖草科★
★雨久花科★
★百合科★
★薯蓣科★
★芭蕉科★
★姜科★
★美人蕉科★
★兰科★
菌类植物
★灵芝科★
灵芝
★木耳科★
木耳
★齿菌科★
猴头菌
★侧耳科★
鲍鱼菇
平菇
藻类植物
★石莼科★
浒苔
★马尾藻科★
羊栖菜
地衣苔藓类植物
★地钱科★
地钱
★石耳科★
石耳
蕨类植物
★石松科★
石松
★紫萁科★
紫萁
★凤尾蕨科★
蕨
★里白科★
芒萁
★铁角蕨科★
巢蕨
★乌毛蕨科★
狗脊
胎生狗脊
★肾蕨科★
肾蕨
★顿科★
蘋
裸子植物
★银杏科★
银杏
★松科★
华山松
白皮松
马尾松
★罗汉松科★
竹柏
罗汉松
★三尖杉科★
三尖杉
★红豆杉科★
红豆杉
香榧
被子植物
★胡椒科★
山药
★杨柳科★
垂柳
★胡桃科★
核桃
山核桃
★杨梅科★
杨梅
★三白草科★
蕺菜
★壳斗科★
板栗
锥栗
苦槠
米槠
白栎
短柄袍
★榆科★
朴 树
榆树
★桑科★
菠萝蜜
构树
无花果
天仙果
薜荔
珍珠莲
…… ★荨麻科★
★藜科★
★苋科★
★商陆科★
★马齿苋科★
★落葵科★
★石竹科★
★睡莲科★
★木通科★
★木兰科★
★蜡梅科★
★番荔枝科★
★樟科★
★白花菜科★
★十字花科★
★虎耳草科★
★蔷薇科★
★豆科★
★酢浆草科★
★旱金莲科★
★芸香科★
★苦木科★
★楝科★
★大戟科★
★漆树科★
★冬青科★
★卫矛科★
★省沽油科★
★清风藤科★
★凤仙花科★
★鼠李科★
★葡萄科★
★杜英科★
★锦葵科★
★木棉科★
★梧桐科★
★芍药科★
★猕猴桃科★
★藤黄科★
★堇菜科★
★西番莲科★
★仙人掌科★
★千屈菜科★
★桃金娘科★
★野牡丹科★
★石榴科★
★菱科★
★五加科★
★伞形科★
★山茱萸科★
★杨柳科★
★杜鹃花科★
★紫金牛科★
★报春花科★
★柿树科★
★山榄科★
★山矾科★
★木樨科★
★龙胆科★
★夹竹桃科★
★萝藦科★
★旋花科★
★紫草科★
★马鞭草科★
★唇形科★
★茄科★
★玄参科★
★紫葳科★
★苦苣苔科★
★车前科★
★茜草科★
★忍冬科★
★败酱科★
★番木瓜科★
★葫芦科★
★桔梗科★
★菊科★
★香蒲科★
★眼子菜科★
★泽泻科★
★水鳖科★
★禾本科★
★莎草科★
★棕榈科★
★天南星科★
★鸭跖草科★
★雨久花科★
★百合科★
★薯蓣科★
★芭蕉科★
★姜科★
★美人蕉科★
★兰科★
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