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买对食材不生病专家陪您逛菜市

买对食材不生病专家陪您逛菜市

作者:杨淑媚,蔡昆道 著

出版社:青岛出版社

出版时间:2012-09-01

ISBN:9787543684508

定价:¥29.00

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内容简介
  杨淑媚等编著的《买对食材不生病(专家陪您逛菜市)》是一份精心设计的四季养生宝典,由精研“食补”与“时补”的知名中医师杨淑媚,与中西医整合医学专科医师蔡昆道主任,依四季当令食材为您科学调配。《买对食材不生病(专家陪您逛菜市)》中不但有设计合理的美味食谱,更将四季常见的食材,通过专业的解析,将食材的特性、功效、禁忌、选购要领与营养成分等清晰条列,让您按图索骥,轻松养生,一年暇季拥有健康美丽。在中医的学理上,人体的脏腑会随着春夏秋冬四季节气的转换,进行不同的循环。要吃对食物,就必须配合各个关键时机,进行相应的调养。各类食材依其药理与形、色,也对人体有不同的功效与益处。当季盛产的蔬菜、水果、鱼、肉、贝、杂粮等,各有不同的属性,只要选对食材,加上专家为您做的科学搭配,即可轻松做出简单的养生料理。享受美食是人生一大乐事,在味蕾享受之余,若顺便可以达到养生调养的功效,可谓一举两得,何乐而不为?
作者简介
  杨淑媚医师,学历(中国台湾):中国医药大学医学硕士。经历(中国台湾):中国医药大学附设医院中医部主治医师、中西医整合医学专科医师、针灸医学会专科医师。现任(中国台湾):中国医药大学北港附设医院中医部主治医师、中国医药大学讲师。蔡昆道医师学历(中国台湾):中国医药大学医学硕士。经历(中国台湾):中国医药大学附设医院胸腔暨重症系主治医师、中西医整合医学专科医师、胸腔暨重症专科医师、职业医学讲师。现任(中国台湾):中国医药大学北港附设医院内科医疗部主任、中国医药大学讲师、胸腔暨重症专科指导医师。
目录
春季买对食材不生病春季养生总论——阳气初发,调畅肝气春季养生:不让疾病乘虚而入 春季要好好养肝 春季养生备忘录春季饮食:吃什么最养生 春季最容易生的病 春季养肝:宜生长萌发美食……夏季买对食材不生病秋季买对食材不生病冬季买对食材不生病
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