SAP应用基础教程

　　目前在我国已经有相当多的高校开设了SAP的相关课程，但是开设SAP课程的时间还不长。在教学中使用的教材分为两种：一种是理论型，对刚刚接触ERP的学生来说难度太大；一种是实践型，往往是企业编写的操作教程，缺少理论铺垫。这些教材大多不适合SAP的初学者学习，不能满足高校教学需求，也不利于理论与实践相结合的复合型人才的培养。SAP系统的特殊性，决定了SAP课程的教学相比其他专业课程的教学有很大的不同。SAP软件虽然表现为一种软件产品，却涉及到管理工程、软件工程、网络工程等方面的知识，在管理学方面又涉及库存管理、营销管理、生产计划管理、财务管理、设备管理以及人力资源管理。而本教材正是考虑这些特点，在编写教材时，遵循由浅到深、理论与实践相结合的原则。教材中对于难于理解的理论内容配以图形、案例，使之通俗易懂，难易适中，既面面俱到，又重点突出。本教材以SAP公司面对大型企业开发的ERP产品SAPR/3为蓝本，主要包括财务管理、采购管理、库存管理、生产管理、技术基础、实施方法等方面的内容。

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项目背景
第1章SAP产品概述
1.1ERP概述
1.1.1ERP的发展历程
1.1.2ERP的特点
1.2SAP公司及其产品
1.2.1SAP 公司简介
1.2.2SAP软件介绍
1.3SAP基本使用
1.3.1SAP登录
1.3.2会话管理
1.3.3SAP GUI基础知识
1.3.4SAP 实施指南
1.3.5SAP帮助
课堂讨论题
思考题
第2章SAP基础知识
2.1SAP系统技术基础
2.1.1SAP R/3技术功能
2.1.2SAP的安装和管理
2.1.3SAP客户/服务器体系结构
2.1.4配置和实施工具
2.1.5ABAP/4工作平台
2.2SAP系统实施
2.2.1SAP快速实施方法(ASAP)
2.2.2实施指南
2.2.3R/3参考模型
2.2.4质量保证
2.2.5项目组织建议
2.2.6ASAP快速实施方案
2.2.7项目组织
课堂讨论题
思考题
第3章销售和分销管理
3.1概述
3.1.1主要特征及模型
3.1.2主要特征
3.2销售和分销中的主数据
3.2.1主数据介绍
3.2.2组织结构
3.2.3客户和业务合作伙伴
3.2.4产品和服务
3.2.5销售与分销中的定价
3.2.6销售与分销中的协议
3.3销售和分销凭证
3.3.1销售和分销凭证
3.3.2处理销售和分销凭证
3.4销售订单处理
3.4.1关于销售凭证
3.4.2处理销售凭证
3.4.3销售查询：询价和报价
3.4.4销售订单
3.4.5特殊销售订单
3.5装运
3.5.1关于装运凭证
3.5.2处理装运凭证
3.5.3处理交货
3.5.4装运的拣配和确认
3.5.5装运中的包装
3.5.6发货
3.6出具发票
3.6.1关于出具发票
3.6.2关于出具发票方法
3.6.3发票
3.6.4贷项凭单和借项凭单
3.6.5形式发票
3.6.6发票清单
3.6.7取消出具发票凭证
3.6.8与会计集成
3.7实践环节设计
项目1：销售和分销组织结构
项目2：销售与分销主数据
项目3：订单处理
项目4：装运和运输及发票处理
课堂讨论题
思考题
第4章物料管理
4.1概述
4.1.1主要特征及模型
4.1.2物料管理系统的特点
4.2组织结构
4.2.1基本组织要素
4.2.2组织结构视图
4.2.3组织结构创建
4.3主数据
4.3.1供应商主数据
4.3.2物料主数据
4.3.3采购信息记录
4.4物料需求计划
4.4.1计划层次
4.4.2基于消耗的计划
4.4.3采购订单建议
4.4.4计划过程
4.5采购管理
4.5.1采购流程
4.5.2基本采购形式
4.5.3采购凭证
4.5.4采购申请流程
4.5.5货源管理
4.5.6采购订单处理
4.5.7供应商评估
4.6库存管理
4.6.1库存管理任务
4.6.2库存类型
4.6.3收货
4.6.4发货
4.6.5库存转储
4.6.6库存盘点
4.7发票校验
4.7.1发票校验过程
4.7.2发票校验种类
4.7.3附加功能
4.7.4现金折扣
4.7.5科目设置
4.7.6后续借╱贷
4.7.7交货成本
4.7.8差异
4.8物料估价
4.8.1估价任务
4.8.2估价域
4.8.3估价控制
4.8.4价格控制
4.9实践环节设计
项目1： 供应商主记录
项目2： 物料主记录
项目3： 采购基本业务
项目4： 库存物料采购
课堂讨论题
思考题
第5章生产计划和控制
5.1PP概述
5.2PP主数据
5.2.1物料主数据
5.2.2物料清单
5.2.3工作中心
5.2.4工艺路线
5.2.5生产版
5.3生产计划
5.3.1需求管理
5.3.2主生产计划
5.3.3物料需求计划
5.4生产控制
5.4.1生产订单管理
5.4.2订单下达
5.4.3可用性检查
5.4.4补料
5.4.5发料
5.4.6完工确认
5.4.7产成品入库
5.5实践环节设计
项目1：物料清单主数据维护
项目2：工艺路线与生产版本主数据查询
项目3：生产计划
项目4：生产执行
课堂讨论题
思考题
第6章财务会计
6.1财务会计的基础设置
6.1.1集团
6.1.2会计科目表
6.1.3公司代码
6.1.4会计年度
6.1.5货币
6.1.6变式原则
6.2财务会计主数据
6.2.1总账主数据
6.2.2客户、供应商主数据
6.2.3银行主数据
6.3凭证控制
6.3.1凭证结构
6.3.2记账期间
6.3.3记账赋权
6.3.4凭证分解
6.3.5增值税的配置
6.3.6简单凭证处理
6.4凭证冲销
6.5清账
6.5.1账户清账
6.5.2记账清账
6.5.3已清账凭证重置
6.6财务报表
6.6.1定义资产负债表和损益表结构
6.6.2运行资产负债表和损益表
6.7实践环节设计
项目1：基础设置
项目2：FI主数据
项目3：凭证控制
项目4：简单凭证处理
课堂讨论题
思考题
第7章管理会计
7.1管理会计组织架构
7.1.1定义成本控制范围
7.1.2将公司代码分配给成本控制范围
7.1.3维护成本控制范围
7.2成本中心会计
7.2.1定义成本中心组
7.2.2定义成本中心
7.3成本要素会计
7.3.1初级成本要素
7.3.2次级成本要素
7.4内部作业会计核算
7.4.1作业类型
7.4.2作业价格
7.4.3统计指标
7.4.4分配与分摊
7.5订单
7.5.1内部订单
7.5.2内部订单主数据
7.6实践环节设计
项目：基础设置
课堂讨论题
思考题
参考文献
附录A教学设计与实施方法
附录B考核方式