蔬菜生产

　　《蔬菜生产》分基础和栽培两部分。基础部分（第一章至第四章）主要介绍蔬菜生产理论（包括蔬菜分类、栽培茬口及环境条件）、蔬菜生产基本技术（包括整地施肥、种子与播种、育苗技术及苗期病虫防治）、主要设施简介（包括遮阳网和防虫网及塑料薄膜、地膜覆盖、风障畦及阳畦与温床、塑料拱棚、温室）等内容；栽培部分（第五章至第十章）主要介绍一些常见蔬菜的实用生产技术，包括茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、根菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜及其他类蔬菜的生产技术。

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绪论
一、蔬菜的定义与特点
二、蔬菜的营养价值
三、我国蔬菜生产历史
四、蔬菜生产在国民经济中的地位和意义
五、河北省蔬菜生产现状与发展趋势
六、蔬菜生产技术课的任务和学习方法
第一章 蔬菜生产基本理论
第一节 蔬菜的种类和分类
一、我国丰富的蔬菜资源
二、蔬菜的分类方法
第二节 蔬菜栽培茬口
一、蔬菜栽培茬口确定的一般原则
二、露地蔬菜的栽培茬口
三、设施蔬菜的栽培茬口
第三节 蔬菜生产与环境条件
一、蔬菜生产与温度条件
二、蔬菜生产与光照条件
三、蔬菜生产与水分条件
四、蔬菜生产与土壤营养条件
综合练习
第二章 蔬菜生产基本技术
第一节 作畦与施基肥
一、作畦
二、施基肥
第二节 种子与播种
一、蔬菜种子的概念及寿命
二、播种前种子处理
三、播种量的确定
四、播种方式
第三节 蔬菜育苗技术
一、传统育苗技术
二、嫁接育苗技术
三、工厂化无土育苗技术
第四节 蔬菜育苗中常见问题及苗期主要病虫害防治
一、蔬菜育苗中常见问题的原因分析与预防措施
二、蔬菜苗期主要病虫害防治要点
综合练习
第三章 主要设施简介
第一节 遮阳网、防虫网与塑料薄膜
一、遮阳网
二、防虫网
三、塑料薄膜
第二节 地膜覆盖
一、地膜种类
二、地膜覆盖效应
三、地膜覆盖方式
四、地膜覆盖技术
第三节 风障畦、阳畦与温床
一、风障畦
二、阳畦
三、温床
第四节 塑料拱棚
一、小拱棚
二、中拱棚
三、塑料大棚
第五节 温室
一、温室分类
二、温室的基本结构
三、主要温室结构介绍
……
第四章 瓜类蔬菜生产技术
第五章 茄果类蔬菜生产技术
第六章 豆类蔬菜生产技术
第七章 白菜类蔬菜生产技术
第八章 根菜类蔬菜生产技术
第九章 葱蒜类蔬菜生产技术
第十章 其他蔬菜生产技术
参考文献