书籍详情
CQC审核员系列培训教程：ISO22000食品安全管理体系应用与实施
作者：王克娇 编
出版社：中国计量出版社
出版时间：2011-04-01
ISBN：9787502633455
定价：¥62.00
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内容简介
《CQC审核员系列培训教程：ISO22000食品安全管理体系应用与实施》详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应用与12个步骤、仪器安全危害及控制措施与食品科学技术等相关知识等。
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