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中国民俗旅游

中国民俗旅游

作者:张弘 等编

出版社:电子科技大学出版社

出版时间:2008-01-01

ISBN:9787811145915

定价:¥16.80

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内容简介
  《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业:中国民俗旅游》共九章,《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业:中国民俗旅游》针对旅游专业培养人才的目标,以民族学、民俗学、旅游学为理论基础,以民俗旅游活动为切入点,探讨民俗的旅游应用。以民俗文化为纲,也就是把民俗文化定位在“无时不有,无所不在”的旅游资源这个基点上,展开理论抽象与概括。注重民俗文化的内涵、特性分析,并从诸方面探讨、把握民俗文化与旅游的本质联系。兼顾整体与局部,既考虑全书结构的统一,又顾及各章的相对独立,以便读者各取所需。主要阐述中国民族的概况、民俗的起源和发展、汉族的形成及各民族的特色风俗习惯、民俗旅游的基本理论、民俗旅游资源的开发,并着重介绍了我国的生活民俗、交通民俗、礼仪节日民俗、农业民俗的内容和特点。《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业:中国民俗旅游》内容丰富,案例生动活泼,适合作为各中等职业学校、中等专业学校、高等职业学校(三年中专+两年大专)、成人高校以及民办高校的相关专业的通用教材,也可以作为有关人员的岗位培训教材或作为社会读者的自学读物。
作者简介
暂缺《中国民俗旅游》作者简介
目录
第一章 中国民族概况
第一节 中国是统一的多民族国家
一、统一是中国历史的主流
二、中国多民族的基本国情
第二节 灿烂的各民族文化
一、各族人民共同缔造伟大的祖国
二、各族人民共同创造了祖国灿烂的文化
第三节 中国民族语言文字简况
一、语言文字基本知识
二、中国民族的语言分类
三、中国民族的文字概况
第四节 关于民族理论
一、民族概念和民族的形成
二、民族的发展和消亡
第二章 民俗学概况
第一节 民俗学的定义和范围
一、民俗学名称的由来
二、民俗学的概念和范围
第二节 民俗学的性质和任务
一、民俗学的性质
二、民俗学的任务
第三节 民俗的主要特征
一、民俗的内部特征
二、民俗的外部特征
第四节 中国民俗文化的定义及特征
一、民俗文化的定义
二、中国民俗文化的主要特征
三、民族与民俗的区别
第三章 汉族的形成及各民族的特色风俗
第一节 汉民族的形成和发展
一、汉族的形成和发展
一、汉民族的不断壮大
第二节 中国各民族的特色风俗
一、饮食
一、婚俗
三、节日
第四章 民俗旅游概述
第一节 民俗旅游的基本理论
一、民俗旅游的涵义
一、民俗旅游的类型
三、旅游与民俗的关系
第二节 民俗旅游的架构
一、民俗旅游的构成
一、民俗旅游系统
第五章 生活民俗旅游
第一节 服饰民俗
一、服饰民俗概述
一、民俗服饰的流变
三、民族服饰巡礼
四、服饰民俗与旅游
第二节 饮食民俗
一、饮食民俗概述
一、茶俗
三、饮酒的习尚
四、饮食民俗与旅游
第三节 居住民俗
一、居住民俗的一般理论
一、民居的建筑习俗与居住惯例
三、居住民俗的旅游开发
第六章 节日礼仪民俗旅游
第一节 节日民俗
一、 节日民俗概说
……
第七章 生产民俗旅游
第八章 交通民俗旅游
第九章 民俗旅游资源开发
参考文献
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