旅游文化学习指导与训练

　　《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：旅游文化学习指导与训练》以“旅游文化教学基本要求”为依据，与《旅游文化》在体系、结构上保持一致，每个项目包括学习导航、知识框架、过关训练，每个任务设计“指点迷津”和“每课一练”栏目。练习题有单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题、填表题、填图题、连线题和情景题等多种题型，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了三套综合自测题，列在《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：旅游文化学习指导与训练》最后，便于学生自测。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：旅游文化学习指导与训练》除了作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材外，还可作为旅游行业培训教材，以及旅游从业人员、旅游爱好者的参考用书。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：旅游文化学习指导与训练》配套学习卡资源，按照《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：旅游文化学习指导与训练》最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明。

暂缺《旅游文化学习指导与训练》作者简介

项目一 引领时尚的旅游
学习导航
知识框架
任务一 认识旅游
指点迷津
每课一练
任务二 旅游活动的基本要素
指点迷津
每课一练
过关训练
项目二 源远流长的历史文化
学习导航
知识框架
任务一 上下五千年
指点迷津
每课一练
任务二 历史文化小常识
指点迷津
每课一练
过关训练
项目三 纯朴自然的民俗风情
学习导航
知识框架
任务一 汉族民俗风情
指点迷津
每课一练
任务二 蒙古族、藏族民俗风情
指点迷津
每课一练
任务三 回族、维吾尔族民俗风情
指点迷津
每课一练
任务四 苗族、纳西族、畲族民俗风情
指点迷津
每课一练
过关训练
项目四 多姿多彩的自然景观
学习导航
知识框架
任务一 风景地貌的“骨骼”--山岳景观
指点迷津
每课一练
任务二 风景地貌的“血脉”--水域风光
指点迷津
每课一练
任务三 风景地貌的“毛发”--生物景观
指点迷津
每课一练
过关训练
项目五 巧夺天工的园林与建筑
学习导航
知识框架
任务一 虽由人作，宛自天开--中国古典园林
指点迷津
每课一练
任务二 中国古典园林举要
指点迷津
每课一练
任务三 天人合一，等级森严--中国古代建筑
指点迷津
每课一练
任务四 中国古代建筑举要
指点迷津
每课一练
过关训练
项目六 博大精深的饮食文化
学习导航
知识框架
任务--“食不厌精，脍不厌细”的八大菜系
指点迷津
每课一练
任务二 小食日点心
指点迷津
每课一练
过关训练
项目七 神秘的宗教文化
学习导航
知识框架
任务一 佛教文化
指点迷津
每课一练
任务二 道教文化
指点迷津
每课一练
任务三 基督教文化
指点迷津
每课一练
任务四 伊斯兰教文化
指点迷津
每课一练
过关训练
项目八 流光溢彩的旅游诗文
学习导航
知识框架
任务一 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟--吟诗词
指点迷津
每课一练
任务二 读万卷书，不如行万里路--读游记
指点迷津
每课一练
任务三千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符--对楹联
指点迷津
每课一练
过关训练
综合自测题（一）
综合自测题（二）
综合自测题（三）
参考答案