吃遍全世界

　　《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎，这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨，欣赏各地万种风情，在色香味中体验异域美食文化。如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人，那你一定需要这本书。带着它上路，你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

　　杰伊·雷纳，是一位尖锐而幽默的英国资深记者，同时也是一位温暖人心、富有感染力的作家，著名电台节目主持人。他从九十年代后期起开始为英国著名的报纸《观察者》撰写食肆评论专栏，并于2006年获得英国新闻奖的评论家年奖。凭借其“毒舌美食评论家”的鼎鼎大名，他曾被邀请为2009年大热电视节目“高厨大师”担任特约评委。

序 这本书要这么读
第一站——拉斯维加斯
　“米其林星级”大厨们汇聚的地方
　意大利招牌菜的“诱惑”
　爱上“黑松露”与“烤蜗牛”
　“世界名厨”乔尔·罗贺伯松
　品尝世界上最好的白葡萄酒
　席琳·狄翁也爱这里的美食
　“普希金咖啡厅”
　国家领导人光顾的餐馆
　被“麦当劳”拒绝的大师
　“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京
　一掷千金的“图兰朵餐厅”
第二站 莫斯科
第三站——迪拜
　“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店
　大师“戈登·拉姆齐”
　鲜嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
　所谓“正宗”
　在迪拜的黎巴嫩餐馆
第四站——东京
　“幸村酒家”的完美晚餐
　“南青山广场”的甘涅尔餐馆
　日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店
　铃木先生的精致寿司与清酒
　……
第五站——纽约
第六站——伦敦
第七站——巴黎