本草纲目家常食疗宝典

　　《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据，结合《黄帝内经》的理论，甄选出日常生活中最常用的百余种食品，囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物，配合家庭烹调，将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来；并在食养的基础上，结合传统的药食同源，更加提高了药食的效力，从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析，书中都参照《本草纲目》的相关记载，并结合现代医学研究的成果，以中西医结合的角度，深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌，避免应用时出现错误，对身体健康造成不良影响。另外，《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目，针对常见疾病和一些不适症状，充分发挥常见食材的相应食疗作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于坚持。

　　杨力，中医养生专家、中医学家、易学家、作家、学者，中国中医科学院教授、博士生导师，美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师，北京《周易》研究会会长、中国作家协会会员。20世纪80年代.即以一部百万字巨著《周易与中医学》，蜚声海内外.目前累计印数已达15万册，现已有中、英、日、韩、汉繁体等多种版本在全世界畅销，影响甚大。更以《中医运气学》《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位。首次将《易经》和《黄帝内经》相结合.并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家，把有五千年历史的中华养生进行了升华提炼，从而将中华养生学推到了一个崭新的高度.为中华养生学作出了杰出的贡献。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台、北京卫视、山东卫视、辽宁卫视等媒体进行养生宣教。

PART 1 谷类坚果食疗本草
糯米/ 8
薏米/ 10
小米/ 12
玉米/ 14
黑米/ 16
荞麦/ 18
燕麦/ 20
大米/ 22
小麦/ 24
花生/ 26
黑芝麻/ 28
核桃仁/ 30
松子仁/ 32
栗子/ 34
白果/ 36
杏仁/ 38
PART 2 蔬菜食疗本草
大白菜/ 40
卷心菜/ 42
菜花/ 44
山药/ 46
红薯/ 48
萝卜/ 50
韭菜/ 52
芋头/ 54
苦瓜/ 56
莲藕/ 58
茄子/ 60
芹菜/ 62
胡萝卜/ 64
南瓜/ 66
冬瓜/ 68
丝瓜/ 70
黄瓜/ 72
辣椒/ 74
油菜/ 76
茼蒿/ 78
香椿/ 80
土豆/ 82
洋葱/ 84
生姜/ 86
大蒜/ 88
大葱/ 90
PART 3 畜禽蛋食疗本草
牛肉/ 92
羊肉/ 94
兔肉/ 96
鹌鹑蛋/ 98
鸡蛋/ 100
鸭肉/ 102
鸽肉/ 104
乌鸡/ 106
鸡肉/ 108
PART 4 水产食疗本草
鲫鱼/ 110
鲤鱼/ 112
鳝鱼/ 114
泥鳅/ 116
鱿鱼/ 118
甲鱼/ 120
黄鱼/ 122
牡蛎/ 124
虾/ 126
螃蟹/ 128
海蜇/ 130
海参/ 132
PART 5 菌藻豆食疗本草
黑木耳/ 134
银耳/ 136
海带/ 138
紫菜/ 140
香菇/ 142
草菇/ 144
金针菇/ 146
猴头菇/ 148
豆腐/ 150
黑豆/ 152
绿豆/ 154
红小豆/ 156
豌豆/ 158
蚕豆/ 160
PART 6 水果食疗本草
桂圆/ 162
山楂/ 164
石榴/ 166
梨/ 168
荸荠/ 170
香蕉/ 172
苹果/ 174
葡萄/ 176
西瓜/ 178
草莓/ 180
桃子/ 181
樱桃/ 182
橘子/ 184
木瓜/ 186
荔枝/ 188
大枣/ 190
PART 7 花草茶饮食疗本草
人参/ 192
党参/ 194
莲子/ 196
枸杞子/ 198
金银花/ 200
百合/ 202
当归/ 204
黄芪/ 206
菊花/ 208
玫瑰花/ 210
阿胶/ 212
乌梅/ 214
荷叶/ 216
薄荷/ 218
桑葚/ 220
绿茶/ 222
花椒/ 224
醋/ 226
蜂蜜/ 228
索引 / 230
附录 / 235