在阳台上种植可口的蔬菜

　　随着城市化的推进，人们的生活空间在逐渐缩小，许多城市居民开始向往传统“自给自足”的生活。《在阳台上种植可口的蔬菜》将传统的菜园子搬进阳台，让你在自家阳台上充分享受耕作和采摘的喜悦，做个快乐的“农夫”。试想一下，某天早晨醒来，对自己说：“啊，圣女果可以采摘了，再间苗几株生菜，早餐就吃蔬菜沙拉吧。”多么惬意的生活啊，不用赶早去超市排队买菜，也不必担心农药残余问题，吃自己种的菜环保又健康。

　　田中宁子，园艺设计师，喜欢在阳台上种菜养花。因提出“着手园艺，享受生活”的理念而被多家媒体争相采访。著有《好好培育！阳台迷你菜园》、《简单&环保，培育美味阳台菜园》、《采收的幸福，首次经营阳台菜园》等多部著作。

要在 阳台上快乐种菜事先需
　要了解的5个要点
栽培管理表的学习方法及使用方法指南
为阳台园艺师准备的园艺用语集
新手篇　　　　　　　　　
　享受收获嫩叶的喜悦　　　　　　　
新手也可轻松栽培的蔬菜
　生菜、紫背菜、芝麻菜、小萝卜、菠菜、小松菜、苤蓝、辣椒、牛皮菜　　　　　　
进阶篇
　用心种植好吃的蔬菜、养眼的蔬菜
　土豆、迷你胡萝卜、柿子椒、紫色菜花、四季豆、长果种黄麻
挑战篇　　　　　　
　虽然费时费力  但仍想种植的可口蔬菜
　泡菜用黄瓜、黑豆、茄子、意大利西红柿、洋葱、绿皮西葫芦　　　　　
阳台采叶 ，厨房添香
每 日小惊喜— 日常香草  调味用香草、茶用香草、罗勒、韭菜、生姜、月桂、香菜、芹菜、紫苏、香葱、珠葱
无土栽培的简单园艺
冬天在阳台培育美味的新芽蔬菜
遮光培育芽菜
利用室内光培育芽菜  在栽培容器上花点工夫
新芽蔬菜，美味享受
混栽共荣作物应季蔬菜和香草的组合盆栽
春—夏   意大利组合盆栽的种植计划
香草沙拉组合盆栽的种植、播种计划
秋—春   紫甘蓝组合盆栽的种植计划
从阳台到厨房蔬菜的美味做法
　酥脆熏肉混搭沙拉
　夹有各种西红柿和柿子椒的三明治
　油炸叶姜和胡萝 卜
　小萝卜泡菜
　黄瓜泡菜三明治　蔬菜沙拉和蔬菜汤　　　　　　
　长鰭金枪鱼生鱼片 
　苤蓝蘸酱　　　
　香草奶酪　　　　　　　　　
　罗勒香肠与芝麻菜沙拉
　柠檬香茶　　　　　　　　　
　紫苏芝麻调味汁　　　　　　　　
　意大利法香酱　　　　　　　　
　罗勒酱　　　　　　　
　罗勒醋　　　　　　　　　
　罗勒调味汁
　日式长果种黄麻沙拉
　鸡腿意大利法香酱
绿皮西葫芦与罗勒通心粉
　各式浆果沙拉
栽培美味蔬菜的地方个人阳台菜园大公开
阳台上栽培经常用到的物品
植物标牌，快乐时尚
从种子、幼苗到便利的工具  购买园艺用品
首次栽培也顺顺利利的阳台菜园问答
培育健康的蔬菜所需要的土壤和肥料Q&A
从播种到收获的培育方法Q&A
附录收获建议
蔬菜和香草的栽培日历
图片故事