书籍详情
月嫂阿莱手记:妊娠反应期、月子食谱
作者:张小西 编著
出版社:机械工业出版社
出版时间:2012-04-01
ISBN:9787111375548
定价:¥39.80
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内容简介
《月嫂阿莱手记:妊娠反应期、月子食谱》分为上下两篇,上篇为妊娠反应期食谱,为月嫂阿莱在雇主家以一个月为周期,一日几样餐的日记体形式,记录了这个时期对食物极为敏感,心理也极为敏感的护理与饮食生活,日记体更贴近孕妇生活和妊娠反应期常识,强调感同身受,而且这个时期的菜品多以清淡孕妇能吃下去为主,并循序渐进的调理好孕妇的肠胃。下篇月子食谱,是月嫂阿莱到另一家雇主家的生活历程,也以一个月为周期,一日几样菜品,坐月子是女人调养体质的最佳时期,产后要恢复健康,并拥有美丽和身材,就要注意健康美丽的技巧,从生理和心理上全面恢复,饮食要适当,温补为主,以利气血恢复。
作者简介
张小西,国内一流健康美容养生会所高级讲师,其养生概念覆盖美学、科学、医学、心理学、营养学等课题,一直以来致力于科学养生、健康养生的研究,已出版《名人解码:名人修身养性妙法》等著作。
目录
上篇 妊娠反应期食谱
可可怀孕55天星期六今天开始照顾妊娠反应期的可可
菜品:蒸三样蔬菜汇香菜粥
可可怀孕56天星期日怀孕是两个人的事,丈夫也要戒口
菜品:榨菜小米粥韭菜炒蛋糖醋莲藕
可可怀孕57天星期一非常时期嘴巴淡,调节胃口最重要
菜品:明虾炒芦笋豆腐海带杞子汤红豆西米露糖水
可可怀孕58天星期二不要一次吃太饱,胡吃海塞会伤胃
菜品:水果酸奶沙拉肉末虾仁碎菜粥排骨海带面
可可怀孕59天星期三孕妇注意保养胃,小心不要着了凉
菜品:青椒酿饭乌鸡糯米葱白粥橘皮姜茶
可可怀孕60天星期四哪个孕妇不便秘,营养调节是关键
菜品:芝士手卷香蕉薯泥豆豉蒸鱼
可可怀孕61天星期五睡觉仰卧最健康,宝宝开心又快乐
菜品:姜丝牛肉猪展煲大蒜鸡翅
可可怀孕62天星期六妊娠期不能犯懒,要适量运动
菜品:清蒸蛋羹水煮黑米粥红萝卜蔬菜汤
可可怀孕63天星期日心平气和是法宝,养生秘诀要切记
菜品:菠菜面雪里红汤玉米排骨汤
可可怀孕64天星期一最怀念母亲做的菜
菜品:绿叶豆腐羹土豆泥干虾蒸芋丝
可可怀孕65天星期二分散注意力,远离刷牙恐惧症
菜品:丝瓜兰豆炒石斑鱼片糙米粥酸豆角炒鸡杂
可可怀孕66天星期三孕妇喜酸是常事,切记不能多吃酸
菜品:腌酸萝卜酸菜鱼西红柿肉片汤
可可怀孕67天星期四老人照顾要适可,均衡饮食最重要
菜品:四喜丸子鸡蛋莲子汤红枣茶
可可怀孕68天星期五太饿太饱都不好,要养人先养胃
菜品:桂花馒头白粥紫菜瘦肉花生汤
可可怀孕69天星期六孕妇忌口是关键,伤胎食物不能食
菜品:百合炒西芹甘蔗粥三鲜炒饼
可可怀孕70天星期日山珍海味不如爱人陪伴左右
菜品:翡翠汤山药芝麻粥鸡汤豆腐小白菜
可可怀孕71天星期一脚肿不要慌,休息得当就恢复
菜品:甜脆黄瓜冬瓜蛤蜊汤蒜香开片大虾
可可怀孕72天星期二不慎患感冒,食疗有对策
菜品:橘皮姜片茶或姜糖饮鲜奶四蔬香菇肉粥
可可怀孕73天星期三勿要依赖防辐射服,少看电视多走动
菜品:姜米拌脆藕木耳炒黄花温拌面
可可怀孕74天星期四宁神静气要谨记,心慌意乱要不得
菜品:虾皮粉丝煲百合粥鲜鱼芦笋
可可怀孕75天星期五抽筋不要怕,热水泡脚好
菜品:银鱼炒蛋奶油白菜肉末炒豌豆
可可怀孕76天星期六多喝糖水心情好
菜品:梨煮糖水清蒸黄鳝口蘑烧茄子
可可怀孕77天星期日贫血补铁,兵分两路
菜品:健康沙拉豆腐馅饼猪肝凉拌瓜片
可可怀孕78天星期一掉发莫惊慌,调节身心可缓解
菜品:山药核桃炖猪脑炙首乌煲鸡蛋南瓜粥
可可怀孕79天星期二便秘问题不可小觑
菜品:健脾萝卜汤烤全麦三明治清炒葵花子苗
可可怀孕80天星期三怀孕饮食要全面,少油少盐最重要
菜品:青蒜鲤鱼汤多味蔬菜丝芝麻奶黄包
可可怀孕81天星期四孕期剪发易打理,以免宝宝乱扯发
菜品:七星丸水芹炒香干炒豆腐松
可可怀孕82天星期五牙龈出血要小心,盐水漱口能淡化
菜品:蔬菜豆皮卷茶叶熏鸡水蒸鸡蛋糕
可可怀孕83天星期六鼻塞就要通,热毛巾敷鼻
菜品:黑枣五色粥鲜番茄炒蛋胡萝卜苹果奶
可可怀孕84天星期日今天要离开可可家
菜品:萝卜炖羊肉丝瓜烩金针菇麻仁地瓜粥
下篇 月子食谱
小凤产后第1天星期三开始照顾坐月子的小凤
菜品:生化汤炒猪肝甜糯米粥
小凤产后第2天星期四产完要多喝汤水
菜品:红豆汤酿黄花鱼米酒水
小凤产后第3天星期五剖腹产后少走动,多食海蜇能少溢奶
菜品:养肝汤血母痛液米酒黄焖肉鸽
小凤产后第4天星期六吃好睡好坐月子,健康快乐过一生
菜品:益母木耳汤橘瓣银耳羹米酒水煮山楂
小凤产后第5天星期日老人的话不可不信也不可全信
菜品:紫米粥双红饭当归羊肉羹
小凤产后第6天星期一腹胀腹痛要多翻身,不偷懒
菜品:猪蹄黄花菜汤北芪党参炖乌鸡肉桂猪肝粥
小凤产后第7天星期二调整心情,预防产后忧郁症
菜品:鸡丁烧鲜贝海米紫菜蛋汤烩海参鲜蘑
小凤产后第8天星期三月子里少走动,子宫养护最轻松
菜品:黄花菜鲫鱼汤油饭观音串茶、荔枝壳茶或止渴液
小凤产后第9天星期四月子饮食要注意,月子睡眠也重要
菜品:安眠补养汤炒猪腰莲藕排骨汤
小凤产后第10天星期五哺乳要卫生,教你小绝招
菜品:三鲜豆腐白糖豆浆团鱼汤
小凤产后第11天星期六物极会必反,滋补要有度
菜品:龟肉汤月母鸡羊肉烧鱼
小凤产后第12天星期日适量活动能瘦身,产后不会变肥妈
菜品:鲜滑鱼片粥糟鱼肉圆汤乌鸡白凤汤
小凤产后第13天星期一通宵看护眼睛累,热巾敷眼可舒缓
菜品:龙眼贵妃翅荸荠鱼卷羊肝排叉
小凤产后第14天星期二便秘多喝水,蜂蜜能润肠
菜品:花胶虫草花大骨汤什锦豆腐山药鱼头汤
小凤产后第15天星期三喂奶左右要均匀,小心变成“玲珑乳”
菜品:当归芍药汤银耳陈皮炖乳鸽栗子黄焖鸡
小凤产后第16天星期四产后要苗条,饮食要科学
菜品:乌鱼通草汤酱油鸭麻油鸡
小凤产后第17天星期五产后卫生很重要
菜品:花生猪脚木瓜鳅鱼汤何首乌炖鸡
小凤产后第18天星期六产后休息是第一,常抱宝宝不健康
菜品:黑豆鱼尾汤生菜煮大虾烧牛蹄筋
小凤产后第19天星期日逍遥美颜进行时
菜品:逍遥美顏茶黄鱼参羹红烧甲鱼
小凤产后第20天星期一内衣要放松,千万勿挤压
菜品:姜醋猪脚蛋黄芪鲈鱼雪蛤牛肉汤
小凤产后第21天星期二荤素搭配要重视
菜品:姜丝蚵仔汤猪肚煲土鸡枸杞薏仁饭
小凤产后第22天星期三胖也好瘦也好,健康就是美
菜品:华彩鱼肉燕窝花旗参炖鹌鹑蛋节瓜蚝豉煲猪蹄
小凤产后第23天星期四脸上长痘火气盛,补养得当忌呆补
菜品:海米油菜消痘汤安神牛展汤
小凤产后第24天星期五宝宝吐奶不用慌
菜品:猪心当归汤香酥鹌鹑南瓜蒸肉
小凤产后第25天星期六吃得贵不如吃得好
菜品:蘑菇鸡肉浓汤豆花鱼烩四素
小凤产后第26天星期日食物巧搭配,勿要乱滋补
菜品:天麻菊花鲫鱼汤姜茸煎带子松茸降霜牛柳
小凤产后第27天星期一宝宝洗澡动作稳,肚脐进水擦干净
菜品:无花果杏仁雪糊香苹山药泥海鲜浓汤
小凤产后第28天星期二双脚发凉姜水泡,血流顺畅好睡觉
菜品:小米龙眼粥五柳海鱼香椿蛋炒饭
小凤产后第29天星期三科学保健,母子健康
菜品:奶酪蛋汤核桃仁纸包鸡姜葱生蚝
小凤产后第30天星期四顺利完成照顾产妇的任务
菜品:培根炒马蹄烤鲑鱼清蒸茄段
可可怀孕55天星期六今天开始照顾妊娠反应期的可可
菜品:蒸三样蔬菜汇香菜粥
可可怀孕56天星期日怀孕是两个人的事,丈夫也要戒口
菜品:榨菜小米粥韭菜炒蛋糖醋莲藕
可可怀孕57天星期一非常时期嘴巴淡,调节胃口最重要
菜品:明虾炒芦笋豆腐海带杞子汤红豆西米露糖水
可可怀孕58天星期二不要一次吃太饱,胡吃海塞会伤胃
菜品:水果酸奶沙拉肉末虾仁碎菜粥排骨海带面
可可怀孕59天星期三孕妇注意保养胃,小心不要着了凉
菜品:青椒酿饭乌鸡糯米葱白粥橘皮姜茶
可可怀孕60天星期四哪个孕妇不便秘,营养调节是关键
菜品:芝士手卷香蕉薯泥豆豉蒸鱼
可可怀孕61天星期五睡觉仰卧最健康,宝宝开心又快乐
菜品:姜丝牛肉猪展煲大蒜鸡翅
可可怀孕62天星期六妊娠期不能犯懒,要适量运动
菜品:清蒸蛋羹水煮黑米粥红萝卜蔬菜汤
可可怀孕63天星期日心平气和是法宝,养生秘诀要切记
菜品:菠菜面雪里红汤玉米排骨汤
可可怀孕64天星期一最怀念母亲做的菜
菜品:绿叶豆腐羹土豆泥干虾蒸芋丝
可可怀孕65天星期二分散注意力,远离刷牙恐惧症
菜品:丝瓜兰豆炒石斑鱼片糙米粥酸豆角炒鸡杂
可可怀孕66天星期三孕妇喜酸是常事,切记不能多吃酸
菜品:腌酸萝卜酸菜鱼西红柿肉片汤
可可怀孕67天星期四老人照顾要适可,均衡饮食最重要
菜品:四喜丸子鸡蛋莲子汤红枣茶
可可怀孕68天星期五太饿太饱都不好,要养人先养胃
菜品:桂花馒头白粥紫菜瘦肉花生汤
可可怀孕69天星期六孕妇忌口是关键,伤胎食物不能食
菜品:百合炒西芹甘蔗粥三鲜炒饼
可可怀孕70天星期日山珍海味不如爱人陪伴左右
菜品:翡翠汤山药芝麻粥鸡汤豆腐小白菜
可可怀孕71天星期一脚肿不要慌,休息得当就恢复
菜品:甜脆黄瓜冬瓜蛤蜊汤蒜香开片大虾
可可怀孕72天星期二不慎患感冒,食疗有对策
菜品:橘皮姜片茶或姜糖饮鲜奶四蔬香菇肉粥
可可怀孕73天星期三勿要依赖防辐射服,少看电视多走动
菜品:姜米拌脆藕木耳炒黄花温拌面
可可怀孕74天星期四宁神静气要谨记,心慌意乱要不得
菜品:虾皮粉丝煲百合粥鲜鱼芦笋
可可怀孕75天星期五抽筋不要怕,热水泡脚好
菜品:银鱼炒蛋奶油白菜肉末炒豌豆
可可怀孕76天星期六多喝糖水心情好
菜品:梨煮糖水清蒸黄鳝口蘑烧茄子
可可怀孕77天星期日贫血补铁,兵分两路
菜品:健康沙拉豆腐馅饼猪肝凉拌瓜片
可可怀孕78天星期一掉发莫惊慌,调节身心可缓解
菜品:山药核桃炖猪脑炙首乌煲鸡蛋南瓜粥
可可怀孕79天星期二便秘问题不可小觑
菜品:健脾萝卜汤烤全麦三明治清炒葵花子苗
可可怀孕80天星期三怀孕饮食要全面,少油少盐最重要
菜品:青蒜鲤鱼汤多味蔬菜丝芝麻奶黄包
可可怀孕81天星期四孕期剪发易打理,以免宝宝乱扯发
菜品:七星丸水芹炒香干炒豆腐松
可可怀孕82天星期五牙龈出血要小心,盐水漱口能淡化
菜品:蔬菜豆皮卷茶叶熏鸡水蒸鸡蛋糕
可可怀孕83天星期六鼻塞就要通,热毛巾敷鼻
菜品:黑枣五色粥鲜番茄炒蛋胡萝卜苹果奶
可可怀孕84天星期日今天要离开可可家
菜品:萝卜炖羊肉丝瓜烩金针菇麻仁地瓜粥
下篇 月子食谱
小凤产后第1天星期三开始照顾坐月子的小凤
菜品:生化汤炒猪肝甜糯米粥
小凤产后第2天星期四产完要多喝汤水
菜品:红豆汤酿黄花鱼米酒水
小凤产后第3天星期五剖腹产后少走动,多食海蜇能少溢奶
菜品:养肝汤血母痛液米酒黄焖肉鸽
小凤产后第4天星期六吃好睡好坐月子,健康快乐过一生
菜品:益母木耳汤橘瓣银耳羹米酒水煮山楂
小凤产后第5天星期日老人的话不可不信也不可全信
菜品:紫米粥双红饭当归羊肉羹
小凤产后第6天星期一腹胀腹痛要多翻身,不偷懒
菜品:猪蹄黄花菜汤北芪党参炖乌鸡肉桂猪肝粥
小凤产后第7天星期二调整心情,预防产后忧郁症
菜品:鸡丁烧鲜贝海米紫菜蛋汤烩海参鲜蘑
小凤产后第8天星期三月子里少走动,子宫养护最轻松
菜品:黄花菜鲫鱼汤油饭观音串茶、荔枝壳茶或止渴液
小凤产后第9天星期四月子饮食要注意,月子睡眠也重要
菜品:安眠补养汤炒猪腰莲藕排骨汤
小凤产后第10天星期五哺乳要卫生,教你小绝招
菜品:三鲜豆腐白糖豆浆团鱼汤
小凤产后第11天星期六物极会必反,滋补要有度
菜品:龟肉汤月母鸡羊肉烧鱼
小凤产后第12天星期日适量活动能瘦身,产后不会变肥妈
菜品:鲜滑鱼片粥糟鱼肉圆汤乌鸡白凤汤
小凤产后第13天星期一通宵看护眼睛累,热巾敷眼可舒缓
菜品:龙眼贵妃翅荸荠鱼卷羊肝排叉
小凤产后第14天星期二便秘多喝水,蜂蜜能润肠
菜品:花胶虫草花大骨汤什锦豆腐山药鱼头汤
小凤产后第15天星期三喂奶左右要均匀,小心变成“玲珑乳”
菜品:当归芍药汤银耳陈皮炖乳鸽栗子黄焖鸡
小凤产后第16天星期四产后要苗条,饮食要科学
菜品:乌鱼通草汤酱油鸭麻油鸡
小凤产后第17天星期五产后卫生很重要
菜品:花生猪脚木瓜鳅鱼汤何首乌炖鸡
小凤产后第18天星期六产后休息是第一,常抱宝宝不健康
菜品:黑豆鱼尾汤生菜煮大虾烧牛蹄筋
小凤产后第19天星期日逍遥美颜进行时
菜品:逍遥美顏茶黄鱼参羹红烧甲鱼
小凤产后第20天星期一内衣要放松,千万勿挤压
菜品:姜醋猪脚蛋黄芪鲈鱼雪蛤牛肉汤
小凤产后第21天星期二荤素搭配要重视
菜品:姜丝蚵仔汤猪肚煲土鸡枸杞薏仁饭
小凤产后第22天星期三胖也好瘦也好,健康就是美
菜品:华彩鱼肉燕窝花旗参炖鹌鹑蛋节瓜蚝豉煲猪蹄
小凤产后第23天星期四脸上长痘火气盛,补养得当忌呆补
菜品:海米油菜消痘汤安神牛展汤
小凤产后第24天星期五宝宝吐奶不用慌
菜品:猪心当归汤香酥鹌鹑南瓜蒸肉
小凤产后第25天星期六吃得贵不如吃得好
菜品:蘑菇鸡肉浓汤豆花鱼烩四素
小凤产后第26天星期日食物巧搭配,勿要乱滋补
菜品:天麻菊花鲫鱼汤姜茸煎带子松茸降霜牛柳
小凤产后第27天星期一宝宝洗澡动作稳,肚脐进水擦干净
菜品:无花果杏仁雪糊香苹山药泥海鲜浓汤
小凤产后第28天星期二双脚发凉姜水泡,血流顺畅好睡觉
菜品:小米龙眼粥五柳海鱼香椿蛋炒饭
小凤产后第29天星期三科学保健,母子健康
菜品:奶酪蛋汤核桃仁纸包鸡姜葱生蚝
小凤产后第30天星期四顺利完成照顾产妇的任务
菜品:培根炒马蹄烤鲑鱼清蒸茄段
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