在欧洲，逛市集

　　《在欧洲，逛市集》是韩良忆“居游系列”的第一本书。最令人垂涎三尺的欧洲不在餐馆，而是在市集——有机熏鲑鱼、勃艮地红酒牛肉、佛卡夏扁面包、Stilton蓝纹奶酪、奥维涅干香肠......在百货公司冲锋陷阵，花很多时间找知名餐馆，都不如到市集去一趟！那里可以买可以吃，物美又价廉，还可以跟热情亲切的当地人哈拉！韩良忆这次给你欧洲最有趣、最丰盛又最好玩的13个市集，还有食谱、食材字汇表、周遭餐馆指南等超实用信息。

　　韩良忆，作家，生活美食家，定居荷兰，云游四海。喜欢简单的生活，认为生活中只要有好吃的食物、好听的音乐、好看的书和电影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。著有《吃东西》《在欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等。侯约柏（Job Honig），荷兰人，从小爱摄影，长大学计算机，在代尔夫特科技大学取得博士学位，喜欢以影象捕捉生活麟爪。《欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之国小住》《地址：威尼斯》等书，是他和妻子韩良忆共同的居游记忆。

序
逛市集： 品尝生活原味
事情的开始
居游好时光
开启文化之窗
附录
欧洲市集食材五国语言对照表

london│伦敦│
美味不设限
柏若市集：如果有间小厨房
波托贝罗市集：古董＋二手货＋蔬果菜肉
贝利克街市集：便宜拣好康
梅利本农民市集：我们种植，我们贩卖
逛完市集做好菜

Paris│巴黎│
浪漫的味蕾
五区莫贝市集：重温拉丁风情
六区哈斯拜有机市集：高贵五星级
十一区理夏勒诺瓦市集：法式食材总集合
十二区阿里格市集：室内市场轻松BUY
走出巴黎，普罗旺斯未完待续
逛完市集做好菜

italy│北意大利│
旧爱与新欢
威尼斯里亚托市集：天光、水色、吆喝声
帕多瓦的市集：气质藏在细节里
逛完市集做好菜

holland│荷兰│
异乡人的家乡味
阿姆斯特丹北市场：闲散的波希米亚风
阿姆斯特丹新市场：中产阶级采购圣地
鹿特丹市中心市场：欧洲最长市集
逛完市集做好菜