书籍详情
玩味东京
作者:人鱼 著
出版社:山东画报出版社
出版时间:2012-01-01
ISBN:9787547404041
定价:¥30.00
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内容简介
分享餐厅总数为巴黎四倍之多、被米其林评鉴负责人赞为”世界领先且拥有最好质量美食之都”的东京。《玩味东京》以东京傲人的交通网络分类,详列店家信息及精美地图,以方便专程前往或顺道探访这些餐厅,尽事东京的醍醐昧及万种风情。
作者简介
人鱼,20岁那年,开启了日本自助旅行的幸福之钥,自此陷落一场无可救药的ing日本爱恋。25岁那年,恋上大师安藤忠雄,以自助游的方式造访安藤85%以上的建筑作品,持续攻掠中。春天到京都品樱吹雪、夏天飞东京赏艳丽花火、秋天到关西洒一身枫红、冬天飞北海道雪中吟游。中天电视台“冰冰好料理”节目:讲评老饕年代电视台“美味擂台”节目:美食达人苹果日报“料理DIY”:中西日料理示范Taiwan Fun中英文杂志:特约撰稿不定期接受各大媒体杂志邀稿
目录
推荐序 走进东京幸福美食世界白冰冰
推荐序 人生况味里的幸福滋味费奇
推荐序 日本美食艺术新视界 Abu-布秋荣
推荐序 为“品尝”所付出的努力和用心卫斯理Wisely
推荐序 旅人,是我的幸福职业! 赖英世
自序 掀开东京幸福暖帘
东京地下铁
银座线·银座
东京最耀眼的名牌——银座
堂岛ロ一ル 天天排成迪斯尼之梦幻卷蛋糕
木村屋天皇御用酒种面包
松崎煎饼美到合不得咬下口
ARMANI RISTORANTE 佐意大利时尚氖围入餐
BVLGARI IL Cafe & IL CioccolatO
到宝格丽塔喝下午茶
资生堂PARLOUR与优雅味觉对谈
BEIGE Tokyo当时尚大帝遇上十二星名厨
(东京米其林☆)
L'osiel'一场味蕾幸福盛宴(东京米其林☆☆☆)
歌舞伎座银座中心一场华丽的谢幕
银座线·浅草
况味十足东京下町江户风情——浅草寺
今半别馆一生必访寿喜烧知名老铺
浅草九重冷热皆迷人的日式炸馒头
木村家人形烧一口吃掉雷门及五重塔
银座线·日本桥
日本桥高岛屋百货一网打尽美食名店
たぃめぃけん 不哗众取宠却感动味蕾的蛋包饭
LE CAFE de Joel Robuchon
天使发丝的幸福恐怖攻击
日比谷线·东银座
古拙 美食家逸品荞麦面(东京米其林☆)
拉面中毒来一碗幸福拉面吧!
元乐拉面浓缩豚骨+猪背脂之雄
日比谷线·虎之门
NOBU TOKYO魅惑好莱坞巨星的味道
日比谷线·日比谷
The PENINSULA Botltique & Cafe
¥980大方走进“东京半岛酒店”
都营地下铁
大江户线·汐留
CHINA BLUE令人玩味不已的中国蓝(东京米其林☆)
大江户线·六本木
HAL YAMASHITA 梦幻梅山豚惊艳登场
南翔馒头店上海名店进驻六本木
东京鲷鱼烧一家四口的幸福美满
花烟牧场Car e 让味蕾往十胜“幸福站”前进
Brasserie Paul Bocuse Le Musee与法国厨神相遇
大江户线·饭田桥
神乐坂散策
纪の善上质素材之人气甘味处
神乐坂不二家 日本全国Only here
笑乐在神乐坂恋上博德
新宿线·九段下
九段斑鸠坂井流梦幻行列拉面
新宿线·新宿三丁目
割烹中嶋 遇见北大路鲁山人的味(东京米其林☆)
Pierre Herme Paris巴黎派的缤纷马卡龙
JR 山手线
山手线·新宿
每日360万乘降客数的天王级车站——新宿
筑地玉寿司江户前寿司食放题
宝来家炭香绕梁三日不绝的备长炭串烧
王样からのこ褒美 国王都赞美的牛奶布丁卷蛋糕
とらゃ·虎屋名声如雷贯耳的五百年老店
山手线·惠比寿
Joel Robtlchon一出手,绝对摘星
THE TABLE de Joel Robuchon Restaurant
¥2,950与米其林二星相遇(东京米其林★★)
Joel Robuchon Restaurant
轻松摘得三星必杀技(东京米其林☆☆☆)
三田制面所东京沾面人气名店
首都圈铁道
JR中央线·中野
青叶功绩彪炳的指标性W Soup拉面
东武伊势崎线·业平桥
TOKYO SKY Tree 新东京铁塔
附录1
Patisserie Sadaharu Aoki Paris
咬一口法国少女酥胸,舌尖上的性感缱绻
附录2
包包内的随身GPS
东京自助游绝对要买的一本地图
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东武伊势崎线·业平桥
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