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教你品味法国葡萄酒

教你品味法国葡萄酒

作者:(法)东泽纳克 著,张文敬 翻译

出版社:商务印书馆出版社

出版时间:2012-02-01

ISBN:9787100069939

定价:¥28.00

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内容简介
  如何阅读酒瓶标签;佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配菜品;阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒;勃艮第和博若莱地区葡萄酒等。详尽介绍了波尔多、香槟、勃艮第、博若莱等主要产地,赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等知名品种,以及关于酒的年份、酒的保存、酒瓶标签及菜肴搭配等一系列常识。
作者简介
暂缺《教你品味法国葡萄酒》作者简介
目录
Comment Ii re l’6tiquette
如何阅读酒瓶标签
Le vin a table
佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配莱品
Vins d’Alsace et Lorraine
阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒
Vins de Bordeaux
波尔多地区葡萄酒
Vins de Bourgogne et Beaujolais
勃艮第和博若菜地区葡萄酒
Vins de Champagne
香槟地区葡萄酒
Vins de Corse
科西嘉地区葡萄酒
Vins du Jura,Franche-comte et Bugey
汝拉、弗朗什一孔泰和比热地区葡萄酒
Vins du Languedoc et Roussi I Ion
朗格多克和鲁西荣地区葡萄酒
Vins de Loi re
卢瓦尔地区葡萄酒
Vins de Provence
普罗旺斯地区葡萄酒
……
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