书籍详情
米宴
作者:舒翰文 著
出版社:成都时代出版社
出版时间:2012-05-17
ISBN:9787546406084
定价:¥29.80
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内容简介
小米粒的188个大“食”界;好米好健康,有米就成宴。
作者简介
暂缺《米宴》作者简介
目录
自然清新——米香芬芳四溢
1米百种,类有别
2米之\最\
3大米储存有法
4大米变成陈化米,害处多
(1)看标志
(2)辨新陈
(3)看硬度
(4)看爆腰
(5)看黄粒
(6)看腹白
(7)闻气味
(8)尝味道
(9)査保质期
1煮好饭有窍门
2煮好饭5步曲
1 让炒饭更好吃的四大窍门
2 甘香炒饭20例
香菇虾炒饭
手抓饭
香椿炒饭
印尼炒饭
甘榜炒饭
芋香蛋炒饭
竹笋青菜炒饭
……
米食天地——无穷美味在其中
1米百种,类有别
2米之\最\
3大米储存有法
4大米变成陈化米,害处多
(1)看标志
(2)辨新陈
(3)看硬度
(4)看爆腰
(5)看黄粒
(6)看腹白
(7)闻气味
(8)尝味道
(9)査保质期
1煮好饭有窍门
2煮好饭5步曲
1 让炒饭更好吃的四大窍门
2 甘香炒饭20例
香菇虾炒饭
手抓饭
香椿炒饭
印尼炒饭
甘榜炒饭
芋香蛋炒饭
竹笋青菜炒饭
……
米食天地——无穷美味在其中
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