书籍详情
农业经营与管理（二版）
作者：孙百鸣 主编
出版社：中国农业出版社
出版时间：2010-12-01
ISBN：9787109139596
定价：¥23.30
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内容简介
农业经营与管理是中等职业学校（中专、技工和职业高中）种植类、养殖类等专业的一门专业通修课，其任务是使学生具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培养学生按经济规律从事农业生产经营管理活动的能力和综合管理能力。本教材系统介绍了农业经营管理的基本原理与基本方法。其主要内容包括农业经营与管理概述、我国农业和农村经济发展概况、农业生产经营组织与经营方式、农业生产经营思想与经营计划、农业生产经营预测与决策、农业经济合同、农业生产资源的利用与管理、农业产业化经营、农产品质量管理、农产品营销管理、农业生产经营成果核算与生产经营活动分析、农业生产经营的相关法律等。本教材适用于中等职业学校种植类、养殖类专业，也可作为成人教育、农村干部培训和农民自学用书。
作者简介
暂缺《农业经营与管理（二版）》作者简介
目录
中等职业教育国家规划教材出版说明
第二版前言
第一版前言
第一章 农业经营与管理概述
第一节 农业的概念、地位与特点
一、农业的概念与分类
二、农业在国民经济中的地位和作用
三、农业与现代农业的基本特征
四、农业生产经营的特点
第二节 农业经营管理的内容与任务
一、农业经营管理的内容
二、农业经营管理的任务
第三节 农业经营管理的原则与方法
一、农业经营管理的基本原则
二、农业经营管理的方法
复习思考题
第二章 我国农业和农村经济发展概况
第一节 我国农业和农村经济发展的历程
一、土地改革时期（1949-1952）
二、农业合作化时期（1953-1957）
三、人民公社化时期（1958-1978）
四、农村经济体制改革时期（1979-1999）
五、新世纪、新时期（2000-）
第二节 新时期我国农业和农村经济发展问题
一、新时期我国农业和农村经济发展的主要特点
二、新时期我国农业与农村经济发展的主要问题
三、新时期我国农业和农村改革发展的目标任务与措施
第三节 社会主义新农村建设
一、社会主义新农村建设的内涵和意义
二、社会主义新农村建设的目标、内容与原则
三、我国社会主义新农村建设的实践
复习思考题
第三章 农业生产经营组织与经营方式
第一节 农业中的产权结构
一、产权与产权结构
二、现代农业产权结构的基本特征
第二节 农业生产经营组织形式
一、农业生产经营组织的基本形式
二、农业企业的设立
三、股份制企业的组建
四、农民专业合作社的组建
第三节 农业生产经营方式
一、农业生产经营方式的主要形式
二、我国农业生产经营方式的发展
复习思考题
第四章 农业经营思想与经营计划
第一节 农业生产经营思想
一、经营思想的含义
二、农业经营思想的转变
三、农业可持续发展
第二节 农业生产经营计划
一、经营计划的特点
二、经营计划的任务
三、经营计划的种类与内容
四、编制农业生产经营计划的程序
五、农业生产经营计划的编制技术
复习思考题
第五章 农业生产经营预测与决策
第一节 农产品市场
一、市场与农产品市场的含义和特点
二、农产品市场的职能和种类
三、农产品市场的供给与需求
第二节 市场调查
一、市场调查的概念、类型与作用
二、市场调查的内容
三、市场调查的程序
四、市场调查的方法
第三节 农业生产经营预测
一、农业生产经营预测的含义
二、农业生产经营预测的内容与原则
三、农业生产经营预测的程序
四、农业生产经营预测的方法
第四节 农业生产经营决策
一、农业生产经营决策的含义与特征
二、农业生产经营决策的内容与类型
三、农业生产经营决策的原则和程序
四、农业生产经营决策的方法
复习思考题
第六章 农业经济合同
第一节 农业经济合同的含义与内容
一、农业经济合同的含义
二、农业经济合同的形式
三、农业经济合同的内容
第二节 农业经济合同的签订与履行
一、农业经济合同的签订
二、农业经济合同的履行
第三节 农业经济合同的变更、转让和终止
一、农业经济合同的变更
二、农业经济合同的转让
三、农业经济合同的终止
复习思考题
第七章 农业生产资源的利用与管理
第一节 农业生产资源概述
一、农业生产资源的含义与特点
二、农业生产资源的种类
三、农业生产资源的配置原则
第二节 农业土地资源的利用与管理
一、农业土地资源的含义与特点
二、农业土地的基本经济理论
三、农业土地资源的合理利用
四、农业土地资源的管理
第三节 农业劳动力资源的利用与管理
一、农业劳动力资源的含义与特点
二、农业劳动力资源的开发与利用
三、农业剩余劳动力转移
第四节 农业资金的利用与管理
一、农业资金的含义、分类与特点
二、农业资金的筹集
三、农业资金的利用与管理
第五节 农业科技的推广与管理
一、农业科技的含义与特点
二、农业科技管理的内容与措施
三、农业科技推广
复习思考题
第八章 农业产业化经营
第一节 农业产业化经营的内涵与特征
一、农业产业化经营产生和发展的客观必然性
二、农业产业化经营的内涵与功能
三、农业产业化经营的基本构成要素
四、农业产业化经营的特征
第二节 农业产业化经营模式、机制与措施
一、农业产业化经营的组织原则
二、农业产业化经营模式
三、农业产业化经营的运行机制
四、推进农业产业化经营的措施
复习思考题
第九章 农产品质量管理
第一节 农产品质量管理的含义和特点
一、产品质量管理
二、农产品质量管理
三、农产品质量管理的特点
四、农产品质量管理的意义
第二节 农产品质量管理和控制的方法
一、农产品质量管理的宏观方法
二、农产品质量管理的微观方法
……
第十章 农产品营销管理
第十一章 农业生产经营成果核算与生产经营活动分析
第十二章 农业生产经营的相关法律
主要参考文献
第二版前言
第一版前言
第一章 农业经营与管理概述
第一节 农业的概念、地位与特点
一、农业的概念与分类
二、农业在国民经济中的地位和作用
三、农业与现代农业的基本特征
四、农业生产经营的特点
第二节 农业经营管理的内容与任务
一、农业经营管理的内容
二、农业经营管理的任务
第三节 农业经营管理的原则与方法
一、农业经营管理的基本原则
二、农业经营管理的方法
复习思考题
第二章 我国农业和农村经济发展概况
第一节 我国农业和农村经济发展的历程
一、土地改革时期（1949-1952）
二、农业合作化时期（1953-1957）
三、人民公社化时期（1958-1978）
四、农村经济体制改革时期（1979-1999）
五、新世纪、新时期（2000-）
第二节 新时期我国农业和农村经济发展问题
一、新时期我国农业和农村经济发展的主要特点
二、新时期我国农业与农村经济发展的主要问题
三、新时期我国农业和农村改革发展的目标任务与措施
第三节 社会主义新农村建设
一、社会主义新农村建设的内涵和意义
二、社会主义新农村建设的目标、内容与原则
三、我国社会主义新农村建设的实践
复习思考题
第三章 农业生产经营组织与经营方式
第一节 农业中的产权结构
一、产权与产权结构
二、现代农业产权结构的基本特征
第二节 农业生产经营组织形式
一、农业生产经营组织的基本形式
二、农业企业的设立
三、股份制企业的组建
四、农民专业合作社的组建
第三节 农业生产经营方式
一、农业生产经营方式的主要形式
二、我国农业生产经营方式的发展
复习思考题
第四章 农业经营思想与经营计划
第一节 农业生产经营思想
一、经营思想的含义
二、农业经营思想的转变
三、农业可持续发展
第二节 农业生产经营计划
一、经营计划的特点
二、经营计划的任务
三、经营计划的种类与内容
四、编制农业生产经营计划的程序
五、农业生产经营计划的编制技术
复习思考题
第五章 农业生产经营预测与决策
第一节 农产品市场
一、市场与农产品市场的含义和特点
二、农产品市场的职能和种类
三、农产品市场的供给与需求
第二节 市场调查
一、市场调查的概念、类型与作用
二、市场调查的内容
三、市场调查的程序
四、市场调查的方法
第三节 农业生产经营预测
一、农业生产经营预测的含义
二、农业生产经营预测的内容与原则
三、农业生产经营预测的程序
四、农业生产经营预测的方法
第四节 农业生产经营决策
一、农业生产经营决策的含义与特征
二、农业生产经营决策的内容与类型
三、农业生产经营决策的原则和程序
四、农业生产经营决策的方法
复习思考题
第六章 农业经济合同
第一节 农业经济合同的含义与内容
一、农业经济合同的含义
二、农业经济合同的形式
三、农业经济合同的内容
第二节 农业经济合同的签订与履行
一、农业经济合同的签订
二、农业经济合同的履行
第三节 农业经济合同的变更、转让和终止
一、农业经济合同的变更
二、农业经济合同的转让
三、农业经济合同的终止
复习思考题
第七章 农业生产资源的利用与管理
第一节 农业生产资源概述
一、农业生产资源的含义与特点
二、农业生产资源的种类
三、农业生产资源的配置原则
第二节 农业土地资源的利用与管理
一、农业土地资源的含义与特点
二、农业土地的基本经济理论
三、农业土地资源的合理利用
四、农业土地资源的管理
第三节 农业劳动力资源的利用与管理
一、农业劳动力资源的含义与特点
二、农业劳动力资源的开发与利用
三、农业剩余劳动力转移
第四节 农业资金的利用与管理
一、农业资金的含义、分类与特点
二、农业资金的筹集
三、农业资金的利用与管理
第五节 农业科技的推广与管理
一、农业科技的含义与特点
二、农业科技管理的内容与措施
三、农业科技推广
复习思考题
第八章 农业产业化经营
第一节 农业产业化经营的内涵与特征
一、农业产业化经营产生和发展的客观必然性
二、农业产业化经营的内涵与功能
三、农业产业化经营的基本构成要素
四、农业产业化经营的特征
第二节 农业产业化经营模式、机制与措施
一、农业产业化经营的组织原则
二、农业产业化经营模式
三、农业产业化经营的运行机制
四、推进农业产业化经营的措施
复习思考题
第九章 农产品质量管理
第一节 农产品质量管理的含义和特点
一、产品质量管理
二、农产品质量管理
三、农产品质量管理的特点
四、农产品质量管理的意义
第二节 农产品质量管理和控制的方法
一、农产品质量管理的宏观方法
二、农产品质量管理的微观方法
……
第十章 农产品营销管理
第十一章 农业生产经营成果核算与生产经营活动分析
第十二章 农业生产经营的相关法律
主要参考文献
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