巧做发酵饲料

　　这本《巧做发酵饲料》由范寰主编。随着我国畜牧业生产的发展，家畜必需的蛋白饲料越来越缺乏。积极利用各种农副产品和工厂的废料等再生资源来生产蛋白饲料，是解决我国饲料蛋白质严重不足的一条重要途径，对开辟新的食物、饲料生产领域，大幅度地提高农林生产领域副产物的附加值，增加农民收入、保护生态、保护城市环境等有着极其重大的意义。

　　范寰，博士，天津市畜牧兽医研究所副研究员，天津市微生物学会理事，研究方向为饲料中细胞壁成分和有毒有害物质的生物降解。发表相关研究论文20多篇，EI收录2篇，参编著作2部，申请国家发明专利5项，主持和参加市级、局级课题多项，其中获天津市科技进步二等奖1项，三等奖4项。

第一章　发酵饲料的概念
第二章　糟渣发酵饲料的制作
一、白酒糟发酵饲料的制作
二、啤酒糟发酵饲料的制作
三、苹果渣青贮饲料的制作
四、葡萄渣发酵饲料的制作
五、玉米淀粉渣发酵饲料的制作
六、药渣发酵饲料的制作
七、甘蔗渣发酵饲料的制作
八、酱渣发酵饲料的制作
九、醋渣发酵饲料的制作
十、木薯渣发酵饲料的制作
第三章　餐饮废弃物发酵饲料的制作
第四章　饼粕发酵饲料的制作
一、豆粕发酵饲料的制作
二、棉籽粕发酵饲料的制作
三、菜籽粕发酵饲料的制作
第五章　秸秆发酵饲料的制作
一、秸秆微贮
二、其他发酵方法
第六章　畜禽粪便发酵饲料的制作
第七章　全发酵饲料的制作