解密多糖，健康人生（第二版）

　　《解密多糖，健康人生（第2版）》从糖的基本知识开始，以通俗易懂的语言和图文并茂的形式，结合当代对健康的认识和中医养生理论，以及药食同源的保健理念，将多糖与人类健康的关系进行了深入浅出的介绍，使科学殿堂的知识深入大众的生活，在普及科学知识的同时，提高了人们的健康意识。《解密多糖，健康人生（第2版）》条理清晰，语言简洁，使原本复杂难懂的中医养生、亚健康、免疫等知识简单化，易于被人们接受与掌握。

　　广州中医药大学教授、博士生导师，广州中医药大学临床药理研究所副所长，中国免疫学会理事，中国免疫学会中医药免疫分会主任委员，广东省免疫学会副理事长。1985年毕业于同济医科大学，获医学学士学位，随后在广州中医药大学攻读中西医结合专业．分获医学硕士、医学博士学位。长期从事中医药免疫的研究以及医学免疫学和分子生物学的教学工作，一直关注中医药免疫与人类健康。著有大量的相关论文或专著，曾获广东省科技进步二等奖。

PART1 什么是糖
　什么是糖
　我们需要糖吗
　糖一定是甜的吗
　糖家族有哪些成员
　知道多糖的个性吗
　为什么多糖越来越受关注
　多糖是怎样起作用的呢
　多糖来自何处
　谁是日常生活中多糖的主力军
　谁是多糖中的宠儿
　动物有哪些多糖可以利用
　有没有微生物多糖
　你了解中药多糖吗
PART2 怎样才算健康
　怎样才算健康
　中医认为怎样才算腱康呢
　亚健康究竟是有病还是没病
　中医在维护健康中如何显身手
　中医是如何维护健康的呢
　免疫——维护健康的主力军
　免疫家族有哪些成员
　“正气”与“免疫”有什么关系
　我们有必要提高免疫力吗
　哪些人群需要增强免疫力
PART3 中药多糖如何维护健康
　中药多糖如何维护健康
　中药多糖能增强免疫力吗
　中药多糖如何抗癌
　中药多糖是如何抗病毒的
　多糖对消化系统是否有益
　中药多糖能使青春永驻吗
　多糖能够护肤吗
　糖尿病患者可以食用中药多糖吗
　提高免疫力会不会加重过敏
　复合多糖能“1+1>2”吗
　多糖中的各路英雄
　如何正确看待中药多糖的保健作用
　后记