走，品日本：情绪之外的美色观察

　　巨灾之后的日本。一位灾区的老伯伯被营救出来，面对记者只挥手说：“没关系，没关系，再重建就好。”犹如一只受了伤就用舌头安静舔舐着伤口的猫，不出声，安安静静。日本乡下一座小火车站月台。火车进站，乘客一二位，铁道员依旧本分地用单手利落比划，确认各种车务细节。没有长官监督他，他也不知道我在背后看着，没有迟疑，没有嫌麻烦而偷懒地，认真完成所有安全确认工作。在我日本旅行中，亲眼看见也幸运用相机记录下来的这些“场景”。这些温润浑厚的力量，看不见，摸不着。他们藏于何处？

　　季子弘：自由文字/摄影工作者，布克旅人B&B负责人。着有《穷小子开民宿》、《去京都学散步》等书，目前同时担任台湾商业周刊特约记者。

古老力
老味崇拜！喜新也念旧
直岛中奥咖啡的老味道
仓敷民家的白壁
濑户内海下津井渔村的斑驳味
老东西继续用的理想生活
仓敷三宅商店的老屋新用
小豆岛山六酱油工厂
还能用就不换的老招牌
犹如参加流行派对的传统习俗活动
触摸着仿佛时光倒退百年的小五金

庶民力
更深厚、踏实而有味的日本庶民力
让人怀念不已的日本街道
充满家庭味与欢笑的川边生活
严谨之外绝对要装可爱的日本人
就爱到一边纳凉去的日本人
大多是只露上排牙齿的浅笑容
“一定要幸福喔！”如清酒般温润的浪漫情怀
奈良美智也热爱的独处时光
邀神明一起来玩的庶民市集
展现文明与自信球风的日本野球
不与恶臭及脏乱为伍的菜市场

商店力
安心购物！如spa 般的消费享受
迎风轻动的迷人灯笼
入门前那些窗边墙角的小风景
光看就吞口水的仿真食品模型
每条暖帘都是商店最真实的表情
让幸福感放大的日系小杂货
不只有一种而已的招财猫们
没有统一规格仍旧好看的商店招牌
店有职人，如有一宝
新鲜味满分的食材陈列美学
当地人也很捧场的咖啡店

料理力
就是做给自己也爱吃的日本料理力
不让炎夏得逞的传统消暑小品
跑吧！小豆岛的酱油甜点接力赛
“非这道菜不可”的格子美味料理
一些充满小小心机的餐间点心
看似弹Q 却潜藏硬道理的乌龙面
从里到外尽是仓敷味的KB 元祖白壁汉堡
偶尔也该慢慢咀嚼在碗里的每一粒白米饭
品尝咖啡与甜点本身之外的滋味

生活力
融入自然、尊重及美学的多层次生活滋味
遇见能安心生长的各种植物
和当地人一起自在生活的动物
关于日本海洋的诸多名堂
走过鸟居，跨越人与神的界线
每天都能尝一点神社里的小乐趣
不一定是长方体的日本建筑
“比需要的还多做一点”的日式服务精神
悄悄泄漏主人品味的一把椅子