胡萝卜、萝卜标准化生产

　　《胡萝卜、萝卜标准化生产》分三部分介绍了胡萝卜、萝卜的标准化生产技术和相应标准，具体内容包括：胡萝卜、萝卜标准化生产的概念及意义，胡萝卜、萝卜标准化生产现状、存在问题及对策，胡萝卜、萝卜标准化生产的晶种分类和选择，胡萝卜、萝卜种子标准化生产技术，胡萝卜、萝卜标准化生产产地环境要求，胡萝卜、萝卜标准化生产的栽培管理技术，影响胡萝卜、萝卜肉质根品质的生理病害和预防措施，胡萝卜、萝卜标准化生产病虫害及综合防治方法，胡萝卜、萝卜产品质量标准及采后处理，胡萝卜、萝卜的营养价值和科学食用方法，绿色食品的认证。

　　张惠梅，河南农业大学教授，从事根菜类蔬菜的栽培、研究20余年，实践经验和写作经验均丰富。

第一部分　胡萝卜
　一、胡萝卜标准化生产的概念及意义
　　（一）胡萝卜标准化生产的概念
　　（二）胡萝卜标准化生产的意义
　二、胡萝卜标准化生产现状、存在问题及对策
　　（一）我国胡萝卜标准化生产现状
　　（二）我国胡萝卜标准化生产存在的问题
　　（三）我国实行胡萝卜标准化生产的对策
　三、胡萝卜标准化生产的品种分类和选择
　　（一）胡萝卜品种分类
　　（二）胡萝卜优良品种选用原则
　　（三）适宜不同季节种植的胡萝卜品种
　四、胡萝卜种子标准化生产技术
　　（一）胡萝卜良种繁育过程
　　（二）胡萝卜良种繁育技术
　　（三）胡萝卜不育系杂交种制种技术
　　（四）胡萝卜种子标准化生产的包装和贮藏
　　（一）萝卜品种分类
　　（二）萝卜优良品种选用原则
　　（三）适宜不同季节种植的萝卜优良品种
　四、萝卜种子标准化生产技术
　　（一）萝卜良种繁育方法及特点
　　（二）萝卜常规制种技术
　　（三）萝卜一代杂种制种技术
　　（四）萝卜种子标准化生产的包装和贮藏
　　（五）萝卜种子标准化生产的检验和分级标准
　五、萝卜标准化生产产地环境要求
　　（一）土壤环境质量标准
　　（二）灌溉水质量标准
　　（三）环境空气质量标准
　　（四）产地生态环境标准
　六、萝卜标准化生产的栽培管理技术
　　（一）萝卜的栽培季节与播期安排
　　（二）秋冬萝卜栽培技术
　　（三）春萝卜栽培技术
　　（四）夏秋萝卜栽培技术
　七、萝卜安全施肥使用农药原则
　八、影响萝卜肉质根品质的生理病害及预防措施
　　（一）畸根
　　（二）糠心
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第二部分 萝卜
第三部分 绿色食品认证
参考文献