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巧厨娘诱惑川菜

作者：美食生活工作室编

出版社：青岛出版社

出版时间：2012-01-01

ISBN：9787543678538

定价：¥19.80

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内容简介

　　本书简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

作者简介

暂缺《巧厨娘诱惑川菜》作者简介

PART 01　妙手川烹　美味诱惑
PART 02　诱人凉菜
PART 03　经典小炒
PART 04　川味蒸煮炖　
PART 05　过瘾汤煲火锅
PART 06　风味小吃

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