像他们一样活到100岁

　　不论你是20岁妙龄还是80岁高龄，或者介于两者之间，不论你认为自己身材傲人，还是臃肿得令人绝望，我坚信你会在这本书中发现你所需要的东西。随着时间的流逝，你将获得新生而不是衰退。老年人可以彻底改变把自己视作各种病症的集合的观念，而改变的关键在于你的领悟：生命的每个阶段都充满了爱与美，以及获得满足的机遇。无论你年龄几何，从今天开始你就可以按照书中的方法练习，你将重新获得并保持清醒的头脑、充沛的体力、旺盛的精力，以及充满喜乐的心。

　　约翰·罗宾斯（John Robbins），著名环保人士，本世纪最有影响力的健康饮食作家；他的书被誉为改变世界文明进程的著作，并于1987年获普利策奖提名；他曾任联合国儿童基金会专题演讲人，并获得过雷切尔卡森奖、施魏策尔人道主义奖、和平修道院良知勇气奖、绿色美国终生成就奖等；他出身豪门，是全球最大的冰激凌公司“芭斯罗缤”冰激凌创始人的独子，但他断然拒绝继承家族产业，放弃荣华富贵，与妻子在西雅图邻近的小岛过了7年回归天然的朴实生活。

第一部分　为什么这里的人最长寿
　第1章　阿布哈西亚：90多岁的老人比中年人身体还棒
　第2章　维卡班巴：这里没有心脏病、癌症、高血压、老年痴呆症
　第3章　罕萨：像山羊一样攀岩，像北极熊一样洗冰水浴
　第4章　冲绳：百岁老人最多的地方
第二部分　什么是最佳饮食
　第5章　饮食之法之争：不吃主食的阿特金斯饮食法能减肥吗
　第6章　营养：不要再吃果酱、炼乳、罐头蔬菜、灭菌奶啦
　第7章　中国的贡献：发现了人类最理想的饮食结构
　第8章　素食为主：不吃牛肉会贫血吗?为什么不能吃鱼
【你的生命，你做主】最明智的饮食选择
第三部分　身心不老的良方
　第9章　动到老，活到老：体弱多病的垃圾食品狂变身成健身教父
　第10章　运动能救命：“铁人三项”让癌症末期的她又多活了20多年
　第11章　可怕的老年痴呆症：怎样才能不得老年痴呆症
　第12章　积极的思维：94岁的D祖母要竞选民主党参议员
【你的生命，你做主】让身心永远年轻
第四部分　为什么爱很重要
　第13章　身体渴望爱：缺乏爱比吃垃圾食品、吸烟、不锻炼更让人早死
　第14章　爱心的力量：养宠物让心脏病患者的死亡率大大降低
　第15章　为爱而生：不抛弃或轻视任何人是健康长寿社会的标志
【你的生命，你做主】享受爱，给予爱  
第五部分　长寿的精神家园
　第16章　分享与健康长寿：不丹人的寿命为什么会大幅度提高
　第17章　失落的文化绿洲：当长寿民族的神话无法继续时
　第18章　对死亡的觉悟：死亡不是敌人，它让我们全然了解生命，始终保有优雅与智慧
【你的生命，你做主】静观生死，拥抱生命