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元正金骏眉中国名茶

元正金骏眉中国名茶

作者:徐庆生 等著

出版社:中国农业出版社

出版时间:2011-10-01

ISBN:9787109160705

定价:¥40.00

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内容简介
  本书系统地向人们展示了金骏眉深厚的历史文化渊源、独一无二的生态环境和精湛创新的工艺流程,为丰富我国红茶文化内涵增添了一道亮丽的风景线。该书内容丰富、图文并茂,融史料性、专业性、理论性、实用性和可读性为一体,相信会受到社会各界的欢迎并将产生积极的影响。
作者简介
  徐庆生,1964年7月生,江西人,硕士研究生毕业,国家评茶师,长期从事基层组织领导工作,对农村、农业、农民问题颇有研究,先后在各类报刊杂志上发表文章400余篇,著有《走进三农》一书,现任厦门海洋职业技术学院党委副书记、纪委书记、工会主席。
目录
序一
序一
序二
第一章 什么是金骏眉
  一、金骏眉是正山小种红茶400余年历史文化不问断的传承.
    (一)正山小种红茶的产生、发展和流行
    (二)正山小种红茶在海外的霸主地位
    (三)正山小种红茶产生的时间及名称的由来 
    (四)正山小种红茶种植加工技术流传海外
    (五)正山小种红茶的兴衰
    (六)金骏眉与正山小种一脉相承
  二、金骏眉是高质量生态环境条件下的产物
    (一)正山小种为“世界生物之窗”揭开神秘面纱
    (二)邓小平与自然保护区
    (三)武夷山国家级自然保护区概况 
    (四)金骏眉源于武夷山国家级自然保护区
  三、金骏眉是正山小种红茶卓越制作工艺的再创新
第二章 正山小种的创新之路与金骏眉的诞生
 一、正山小种的创新之路
   (--)吴觉农与正山小种
   (二j张天福的正山小种情结
   (三)各界给力正山小种
    (四)茶业世家对正山小种不遗余力 
    (五)南平机制为正山小种助力
  二、金骏眉研发,源自正山茶业
   (一)金骏眉研发经历
   (二)金骏眉是众人智慧的结晶
 三、金骏眉命名及内涵
 四、“元正”品牌的铸造
   (一)“元正”品牌创建
   (二)“元正”品牌建设年谱 
第三章 独一无二的生态环境
 一、茶树生长的最佳环境条件
    (一)温度
    (二)湿度
    (三)土壤
    (四)光照
 二、金骏眉生长环境
   (-一)生态环境好
   (二)海拔高度高
   (三)年均气温低
   (四)相对湿度大
   (五)土壤肥力高
 三、高山云雾出好茶
第四章 武夷山自然保护区丰富的茶树品种资源
 一、自然保护区茶业生产现状及品种
    (一)菜茶品种
    (二)水仙
  二、武夷菜茶在植物分类学上的地位
  三、武夷山古茶树考察报告
……
参考文献
后记
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