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实用家庭菜谱

实用家庭菜谱

作者:美食府 编著

出版社:中国铁道出版社

出版时间:2011-10-01

ISBN:9787113129514

定价:¥19.80

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内容简介
  《实用家庭菜谱》精选了最受大众欢迎的经典家常菜,并细分为蔬菜篇、畜肉篇、禽肉蛋篇、豆制品篇、菌菇篇和水产篇。每一篇又分若干系列,从而使每道菜品都能轻松查阅。对每道菜品均详细介绍了原料、做法和特点,并配以彩色成品图。本书是极好的家庭实用烹饪指导书。本书为时尚人士和重视养生的人士提供了营养功效指南,让其在快乐饮食中享受到更多的健康乐趣。拥有一本《实用家庭菜谱》,可做出花样百变的美味家常菜。美食装扮多彩家庭生活,从现在开始吧。
作者简介
暂缺《实用家庭菜谱》作者简介
目录
01蔬菜篇
 白菜系列
 萝卜系列
 酸菜系列
 土豆系列
 菠菜系列
 芹菜系列
 蒜薹系列
 尖椒系列
 青椒系列
 茄子系列
 莲藕系列
 莴笋系列
 苦瓜系列
 黄瓜系列
 豆角系列
 冬瓜系列
02畜肉篇
 猪肉系列
 蹄肘系列
 猪排系列
 腰花系列
 猪耳系列
 猪肝系列
 猪肚系列
 nn肠系列
 牛肉系列
 羊肉系列
 兔肉系列
03禽肉蛋篇
 鸡肉系列
 鸭肉系列
 鸡蛋系列
04豆制品篇
 豆腐系列
 腐干系列
 花生系列
05菌菇篇
 木耳系列
 蘑菇系列
 草菇系列
 金针菇系列
 香菇系列
 平菇系列
 猴头菇系列
06水产篇
 鲳鱼系列
 带鱼系列
 鲤鱼系列
 草鱼系列
 鲫鱼系列
 黄花鱼系列
 鲮鱼系列
 鱿鱼系列
 鲶鱼系列
 其他鱼系列
 虾系列
 螃蟹系列
 海蜇系列
 扇贝系列
 参蛤系列
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