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饭店服务情境英语

饭店服务情境英语

作者:刘海霞,马煜焜 主编

出版社:旅游教育出版社

出版时间:2011-08-01

ISBN:9787563719983

定价:¥25.00

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内容简介
  《饭店服务情境英语》是针对中职学校培养饭店工作人员的特点而编写的,它体现了《中等职业学校英语教学大纲》对英语教学的要求,覆盖了专业英语语言知识和交际能力。具体编写时,我们在每个单元设计了以下几部分内容: 1.导入部分。借助图片搭配练习和听录音强化词汇学习。教师教学时可先设计头脑风暴练习,达到温故的目的,然后再借助练习学习新知识,达到知新的目的。 2.听说部分。由两个对话和配套练习组成。第一个对话为主对话,再现了工作场景。围绕该对话,设计了常规工作表单的填写、工作用语的学习、工作流程的提炼和情景再现听说练习。第二个对话是第一个对话的扩展,以练习方式呈现了日常工作中可能遇到的特殊情况,起到检测和能力提升的作用。教师在教学中可以侧重第一个对话的学习和训练,尽可能为学生设计仿真的学习任务和情景,培养学生的语言运用能力。 3.读写部分。由阅读和写作两部分组成。阅读单元取材于日常工作中需要阅读的材料或单据,通过仿真工作任务练习,训练学生提取关键信息的能力。写作单元是在阅读基础上仿写日常工作中经常用到的应用文。教师不必要求学生读懂材料中的所有内容,主要训练学生根据任务提取信息的能力。 本教材每个单元3~4课时,共54—72课时;听说和读写部分为教学主体部分,补充阅读为辅助材料,教师可根据学生水平灵活调配课时;单元后及书后单词表中带*的单词为泛读词汇,不需要掌握。
作者简介
暂缺《饭店服务情境英语》作者简介
目录
Chapter 1  Front Office
 Unit 1 Room Reservation
 Unit 2 Check-in
 Unit 3 Concierge
 Unit 4 Switchboard
 Unit 5 Business Center
 Unit 6 Check-out
Chapter 2  Housekeeping
 Unit 7 Chamber Service
 Unit 8 Turn-down Service
 Unit 9 Laundry Service
 Unit 10 Lost and Found 
 Unit 11 Maintenance 
Chapter 3  Food and Beverage
 Unit 12 Booking a Table
 Unit 13 Geceiving Guests and Taking Orders
 Unit 14 Room Service
 Unit 15 Beverage Service
 Chapter 4 Recreation
 Unit 16 Fitness Center
 Unit 17 Night Club
 Unit 18 Beauty Parlor
Vocabulary
后记
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