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客房服务

客房服务

作者:潘雪梅,潘先才 主编

出版社:旅游教育出版社

出版时间:2011-08-01

ISBN:9787563722266

定价:¥29.00

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内容简介
  《客房服务》突出以人为本的编写理念,专业基础课教材减少了理论阐述的篇幅,加大了图表分量,力求图文并茂、讲练结合,以降低学习难度,具有较强的可读性、操作性和趣味性;专业核心课教材则以就业为导向,将学习任务与未来工作过程及职业生涯相对接,除了让学习者提前了解将要工作的环境和即将共事的同事,便于及早规划职业生涯外,还引导大家正确看待服务工作,树立职业荣誉感。整套教材从标题名称的拟定、教学环节的设计和案例的引入等方面,以学生愿意学习、快乐学习为宗旨,注重做中学、做中教,教学做合一,理论实践一体化,符合学生的认知规律和阅读习惯,贴近教学实际。
作者简介
暂缺《客房服务》作者简介
目录
基础模块 单元1 走近客房部 项目1 我实现梦想的舞台——认识酒店客房部 项目2 我工作的家——认识客房 项目3 认识我及我的同事 项目4 我的职业生涯规划 项目5 我的服务对象——客人 项目6 我未来的工作——认识客房服务 活动1 客房部经理职业生涯调查专业模块 单元2 客房清扫服务 项目7 熟悉我的“武器”一客房清洁工具和清洁剂 项目8 一屋不扫,何以扫天下——清洁住客房 项目9 熟练我的业务——清洁走客房 项目10 没有卫生死角——客房大清洁计划的实施 活动2 客房清扫实地考察 单元3 公共区域清洁服务 项目11 酒店是我家、卫生靠大家——酒店公共区域的清洁保养 项目12 给你好看——能够清洁保养不同面层材料 活动3 公共区域大清扫 单元4 客房对客服务 项目13 客房部的心脏——认识客房服务中心 项目14 我在等你到来——迎接客人 项目15 我要给你家的温暖——提供贴心的楼层服务 项目16 下次再见——送别客人 活动4 我是客房服务之星拓展模块 单元5 客房安全与我 项目17 预防火灾 项目18 严防盗窃 项日19 客房其他安全事故的预防和处理 项目20 爱我自己——工作中的自我保护 活动5 安全隐患大排查 单元6 客房物品管理 项目21 我会管理客房设备 项目22 我能管理客房布件 项目23 我擅长管理客房客用品 活动6 我对控制客房成本的建议书参考资料后记
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