书籍详情
蔬菜食用菌100种做法
作者：夏金龙 主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2011-06-01
ISBN：9787538451955
定价：¥10.00
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内容简介
暂缺《蔬菜食用菌100种做法》简介
作者简介
夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。
目录
Part 1 叶茎类Part 2 果蔬类Part 3 根茎类Part 4 食用菌类
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