中国酒文化

　　《中国读本》系列涉及历史文化的各个方面，由中国国际广播出版社出版。本书是该系列中的一本，介绍了中国酒文化，书中包括了：酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。

　　胡小伟，1945年生于成都。1967年大学毕业。1978年考人中国社会科学院研究生院文学系《红楼梦》研究专业。现为中国社会科学院文、学研究所研究员。参与《简明不列颠百科全书》，《中国大百科全书》及《中国古代小说百科全书》明清小说的撰稿或副主编工作，在国内外学术刊物发表中国小说史或中国文化史论文近百篇，编辑或主编《红楼梦研究集刊》、《闲磕几》等。曾任中央电视台多个文化类节目策划、撰稿及凤凰卫视中文台《开卷有益》特邀主持人。著有《中国文化史研究·关公信仰系列》五册。

导言
第一章　酒之源
　一　猿猴造酒
　二　仪狄造酒
　三　杜康造酒
　四　古史与酒
第二章　酒之礼
　一　《酒诰》与酒
　二　《周易》与酒
　三　酒星与酒
第三章　酒之德
　一　晏子讽喻
　二　孔子申诫
　三　历代论述
第四章　酒之仪
　一　有度不乱
　二　尊老尚贤
　三　酒以成礼
第五章　酒之令
第六章　酒之宴
第七章　酒之仙
　一　饮宗孔子
　二　酒人九品
　三　酒量排行
　四　酒道十七段
第八章　酒之文
　一　酒之兴
　二　酒与诗
　三　酒与店
第九章　酒之惑