书籍详情
中老年养生菜典(详步图解版)
作者:张明亮 主编
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:2011-06-01
ISBN:9787538452679
定价:¥19.90
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内容简介
由张明亮主编的这本《中老年养生菜典》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。全书共分5个部分,内容包括:四季饮食与健康,春季保健食谱,夏季调养食谱,秋季滋补食谱,冬季养生食谱。
作者简介
暂缺《中老年养生菜典(详步图解版)》作者简介
目录
中老年养生菜典
四季饮食与健康
四季与人体健康
四季与食物四性
四季与食物五味
口味
五味
四季与食物五色
五色
四季与膳食平衡
四季与食疗食补
四季与饮茶养生
春季保健食谱
……
夏季调养食谱
秋季滋补食谱
冬季养生食谱
四季饮食与健康
四季与人体健康
四季与食物四性
四季与食物五味
口味
五味
四季与食物五色
五色
四季与膳食平衡
四季与食疗食补
四季与饮茶养生
春季保健食谱
……
夏季调养食谱
秋季滋补食谱
冬季养生食谱
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