花椰菜、青花菜优质高产问答

　　本书以问答的形式，分别介绍了花椰菜和青花菜的无公害栽培技术。重点介绍了目前在生产中推广应用的优良品种、无公害栽培技术、主要病虫害防治技术及简易贮藏加工技术。另外，还对在生产中常见问题进行了疑难解析。 本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。读者对象： 本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。一级分类：科技图书二级分类：农业三级分类：种植业

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第一章 花椰菜
第一节 花椰菜品种
1生产上推广应用的花椰菜早熟品种有哪些？
2生产上推广应用的花椰菜中熟品种有哪些？
3生产上推广应用的花椰菜晚熟品种有哪些？
4生产上推广应用的彩色花椰菜品种有哪些？
第二节 花椰菜栽培技术
5花椰菜塑料大棚春季早熟栽培技术要点有哪些？
6花椰菜中（小）拱棚早熟栽培技术要点有哪些？
7花椰菜春季露地栽培技术要点有哪些？
8花椰菜夏季露地栽培技术要点有哪些？
9花椰菜秋季露地栽培技术要点有哪些？
10花椰菜塑料大棚秋延后栽培技术要点有哪些？
11花椰菜越冬栽培技术要点有哪些？
12彩色花椰菜栽培技术要点有哪些？
13花椰菜高山栽培技术要点有哪些？
14花椰菜秋季再生栽培技术要点有哪些？
第三节 花椰菜优质高产栽培疑难解析
15花椰菜的种植前景如何？
16花椰菜各生长发育阶段有何特点？
17为什么说花椰菜对温度比较敏感？
18花椰菜对光照条件有何要求？
19怎样进行花椰菜（青花菜）的田间档案记载？
20花椰菜需肥特性有哪些？
21怎样进行花椰菜配方施肥？
22花椰菜对水分有何要求？
23花椰菜对产地环境有何要求？
24花椰菜品种选择有哪些讲究？
25为什么说培育花椰菜壮苗需要假植，怎样假植？
26花椰菜缺氮的表现有哪些，如何防治？
27花椰菜缺磷的表现有哪些，如何防治？
28花椰菜缺钾的表现有哪些，如何防治？
29花椰菜缺钼的表现有哪些，如何防治？
30花椰菜缺镁的表现有哪些，如何防治？
31花椰菜缺硼的表现有哪些，如何防治？
32花椰菜缺钙的表现有哪些，如何防治？
33花椰菜缺锌表现有哪些，如何防治？
34花椰菜硼过剩的表现有哪些，如何防治？
35花椰菜锰过剩的表现有哪些，如何防治？
36花椰菜缺素综合征的表现有哪些，如何防治？
37花椰菜黄化性药害的表现有哪些，如何防治？
38花椰菜怎样遮护花球？
39如何防止春花椰菜散球？
40如何防止花椰菜花球变黄老化？
41如何防止花椰菜毛花？
42如何防止花椰菜早花现象？
43如何防止花椰菜不结花球？
44如何防止花椰菜出现小花球现象？
45如何防止花椰菜污斑花球？
46如何防止花椰菜冷害？
47如何防止花椰菜沤（烂）根现象？
48植物生长调节 剂在花椰菜生产上的应用有哪些？
49花椰菜采后处理技术要点有哪些？
第四节 花椰菜病虫害全程监控技术
50如何识别与防治花椰菜猝倒病？
51如何识别与防治花椰菜立枯病？
52如何识别与防治花椰菜黑腐病？
53如何识别与防治花椰菜病毒病？
54如何识别与防治花椰菜霜霉病？
55如何识别与防治花椰菜细菌性软腐病？
56如何识别与防治花椰菜黑斑病？
57如何识别与防治花椰菜黑胫病？
58如何识别与防治花椰菜白斑病？
59如何识别与防治花椰菜黄萎病？
60如何识别与防治花椰菜根肿病？
61如何识别与防治花椰菜环斑病？
62如何识别与防治花椰菜褐斑病？
63如何识别与防治花椰菜细菌性黑点病？
64如何识别与防治菜粉蝶？
65如何识别与防治甘蓝夜蛾？
66如何识别与防治斜纹夜蛾？
67如何识别与防治小菜蛾？
68如何识别与防治菜螟？
69如何识别与防治黄曲条跳甲？
70如何识别与防治菜蚜？
71如何识别与防治烟粉虱？
72如何识别与防治温室白粉虱？
73如何识别与防治美洲斑潜蝇？
74如何防治蝼蛄？
75如何防治蛴螬？
第五节 花椰菜贮藏加工技术
76花椰菜简易贮藏技术有哪些？
77怎样制作脱水花椰菜？
78怎样加工速冻花椰菜？
第二章 青花菜
第一节 青花菜品种
79生产上推广应用的青花菜早熟品种有哪些？
80生产上推广应用的青花菜中熟品种有哪些？
81生产上推广应用的青花菜晚熟品种有哪些？
第二节 青花菜栽培技术
82青花菜春季栽培技术要点有哪些？
83青花菜夏季栽培技术要点有哪些？
84青花菜秋季露地栽培技术要点有哪些？
85青花菜秋冬季栽培技术要点有哪些？
86青花菜越冬栽培技术要点有哪些？
87怎样进行青花菜双球栽培？
88怎样进行青花菜高山栽培？
第三节 青花菜优质高产疑难解析
89青花菜发展前景如何？
90青花菜各生长发育阶段有何特点？
91为什么说青花菜对温度比较敏感？
92为什么说青花菜结球期不能对其进行束叶遮光？
93如何加强青花菜的水分管理？
94如何进行青花菜的配方施肥？
95青花菜无公害生产基地选择有何要求？
96青花菜侧花球以留几个为宜？
97青花菜品种选择的依据有哪些？
98如何防止青花菜花茎空心？
99如何防止青花菜早期现蕾？
100如何防止青花菜花球毛叶？
101如何防止青花菜出现焦蕾和黄化？
102如何防止青花菜出现散形花球？
103如何防止青花菜出现不良花球？
104如何防止青花菜球茎褐变？
105严寒时如何防止青花菜发生冻害？
106青花菜缺硼的表现有哪些，如何防治？
107青花菜缺镁的表现有哪些，如何防治？
108青花菜缺钙的表现有哪些，如何防治？
109青花菜缺钼的表现有哪些，如何防治？
110如何识别与防止青花菜药害？
111怎样进行青花菜的采后处理？
第四节 青花菜病虫害全程监控技术
112如何识别与防治沤根和烧根？
113如何识别与防治青花菜猝倒病？
114如何识别与防治青花菜立枯病？
115如何识别与防治青花菜霜霉病？
116如何识别与防治青花菜黑腐病？
117如何识别与防治青花菜菌核病？
118如何识别与防治青花菜黑胫病？
119如何识别与防治青花菜病毒病？
120如何识别与防治青花菜灰霉病？
121如何识别与防治青花菜黑斑病？
122如何识别与防治青花菜软腐病？
123如何识别与防治青花菜根肿病？
124如何识别与防治青花菜白锈病？
125如何识别与防治青花菜叶霉病？
126如何识别与防治青花菜褐斑病？
第五节 青花菜贮藏加工技术
127青花菜保鲜贮藏方法有哪些？
128如何加工速冻青花菜？
参考文献