书籍详情
女人一生健康：营养与药膳
作者：蒋泽先，马云青 主编
出版社：西安交通大学出版社
出版时间：2011-02-01
ISBN：9787560538259
定价：¥28.80
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内容简介
《女人一生健康（营养与药膳）》分为饮食营养和药膳处方两部分，以女性健康为主题，有针对性的从女性的身体心理特点，介绍了饮食营养的相关知识，并且针对女性成长的不同阶段和生理时期，推荐了适合的中医药膳处方——这一中国特有的营养调理膳食，让广大女性朋友在家里就可以自己动手治病防病。《女人一生健康（营养与药膳）》是一本适合所有女？关爱自己，健康美丽的参考书。本书由蒋泽先，马云青主编。
作者简介
蒋泽先，南昌大学第一附属医院教授，主任医师，硕士生导师。从事医学临床、教学、科研四十余年，乐在手术刀与笔墨翦行走。撰写、主编医学专著、科普著作、报告文学、社会学著作八十余种。其中《现代手术并发症学》2007年获首届中国出版政府奖提名奖，《中国农民生死报告》被推荐参评2007年鲁迅文学奖，入前二十名。2008年5.12大地震后即奔赴灾区采访。写出并出版了30万字的报告文学《蔚蓝色的过度》。人生宗旨是：生命不息，工作不止。笔耕不辍，乐在其中。
目录
营养篇
营养与女性健康
一、女性生理与营养的关系
1.女性的私处
2.女性的乳房
二、女性心理与营养的关系
三、女性健康与饮食
四、女性如何做到均衡饮食
五、个体饮食有益健康的原则
六、科学饮食可以提高免疫力
七、营养素与女性健康
1.生命的第一要求：蛋白质
2.最经济的热能来源：糖类
3.产生能量最高的营养素：脂肪
4.机体必需的多功能元素：无机盐
5.机体代谢必不可少的维生素
6.人体不可缺少的微量元素
八、女性青春期容易发生哪些营养缺乏症
九、防肥胖的合理饮食
十、女性素食者与营养均衡
十一、女性饮食五忌
十二、烹调与女性营养
1.加热对食物中各种营养成分的影响
2.常用烹调方法对食物营养价值的影响
3.减少蔬菜中维生素C损失的方法
十三、认识食物的酸碱性
营养是成长的动力
一、女性在成长中需要营养
1.主食与女性健康
2.肉食与女性健康
3.蔬菜与女性健康
4.水果与女性健康
5.牛奶与女性健康
二、女性特别时期的营养
1.青春期饮食
2.月经期饮食
3.孕期饮食
4.哺乳期饮食
5.围绝经期饮食
6.老年期饮食
饮食健康与美容
一、饮食减肥
1.养成正确的饮食行为
2.饮食减肥的法则：少量
3.女性饮食减肥的方法：配膳
4.要选择适合自己减肥的配膳模式
5.要明白饮食减肥的注意事项
二、饮食美容
1.不同年龄护肤的饮食要求
2.不同季节扶肤的饮食要求
三、饮食与性
药膳篇
中国特有的营养调理膳食
一、食用药膳从认识药膳开始
1.药膳不是简单的药物加食品
2.中国药膳源远流长
3.药膳的好处
二、药膳与体质辨证
三、药膳与食物的性味
1.认识食物的性与味
2.认识药膳的基本调补法
3.认识食物的配伍宜忌
成长药膳
一、青春期药膳
二、生育期药膳
三、围绝经期药膳
1.围绝经期综合征
2.围绝经期之潮热证
3.围绝经期之疲乏证
4.围绝经期之失眠、多梦、健忘证
5.围绝经期之心悸证
6.围绝经期之血压升高
7.围绝经期之关节痛、肌痛
四、老年期药膳
美肤、美容、美体篇
一、美肤药膳
1.养颜排毒的食品
2.滋肤养颜食品
3.美容食品
二、健乳药膳
三、减肥药膳
四、护发药膳
1.预防白发早生
2.治疗脱发药膳
五、性冷淡药膳
1.女性性交疼痛
2.女性性高潮障碍
3.女性性欲低下
疗疾药膳
一、月经病药膳
1.月经先期
2.月经后期
3.?经先后不定期
4.崩漏与月经过多
5.闭经与月经过少
6.痛经
7.经期延长
8.经行乳房胀痛
9.经行头痛
10.围绝经期之月经紊乱
二、不孕病药膳
1.肾阳虚型
2.肾阴虚型
3.肝郁型
4.痰湿型
5.血瘀型
三、妊娠症药膳
1.妊娠恶阻
2.妊娠腹痛
3.胎漏、胎动不安
4.妊娠水肿
5.子淋
6.滑胎
7.妊娠眩晕
8.先兆子痫、子痫
四、产后病药膳
1.产后血晕
2.产后腹痛
3.产后恶露不绝
4.产后大便难
5.产后缺乳
五、带下病药膳
六、骨质疏松药膳
七、缺铁性贫血药膳
八、失眠药膳
九、妇科肿瘤食疗方
1.妇科肿瘤患者如何用药膳
2.乳腺癌
3.卵巢癌
4.宫颈癌
营养与女性健康
一、女性生理与营养的关系
1.女性的私处
2.女性的乳房
二、女性心理与营养的关系
三、女性健康与饮食
四、女性如何做到均衡饮食
五、个体饮食有益健康的原则
六、科学饮食可以提高免疫力
七、营养素与女性健康
1.生命的第一要求：蛋白质
2.最经济的热能来源：糖类
3.产生能量最高的营养素：脂肪
4.机体必需的多功能元素：无机盐
5.机体代谢必不可少的维生素
6.人体不可缺少的微量元素
八、女性青春期容易发生哪些营养缺乏症
九、防肥胖的合理饮食
十、女性素食者与营养均衡
十一、女性饮食五忌
十二、烹调与女性营养
1.加热对食物中各种营养成分的影响
2.常用烹调方法对食物营养价值的影响
3.减少蔬菜中维生素C损失的方法
十三、认识食物的酸碱性
营养是成长的动力
一、女性在成长中需要营养
1.主食与女性健康
2.肉食与女性健康
3.蔬菜与女性健康
4.水果与女性健康
5.牛奶与女性健康
二、女性特别时期的营养
1.青春期饮食
2.月经期饮食
3.孕期饮食
4.哺乳期饮食
5.围绝经期饮食
6.老年期饮食
饮食健康与美容
一、饮食减肥
1.养成正确的饮食行为
2.饮食减肥的法则：少量
3.女性饮食减肥的方法：配膳
4.要选择适合自己减肥的配膳模式
5.要明白饮食减肥的注意事项
二、饮食美容
1.不同年龄护肤的饮食要求
2.不同季节扶肤的饮食要求
三、饮食与性
药膳篇
中国特有的营养调理膳食
一、食用药膳从认识药膳开始
1.药膳不是简单的药物加食品
2.中国药膳源远流长
3.药膳的好处
二、药膳与体质辨证
三、药膳与食物的性味
1.认识食物的性与味
2.认识药膳的基本调补法
3.认识食物的配伍宜忌
成长药膳
一、青春期药膳
二、生育期药膳
三、围绝经期药膳
1.围绝经期综合征
2.围绝经期之潮热证
3.围绝经期之疲乏证
4.围绝经期之失眠、多梦、健忘证
5.围绝经期之心悸证
6.围绝经期之血压升高
7.围绝经期之关节痛、肌痛
四、老年期药膳
美肤、美容、美体篇
一、美肤药膳
1.养颜排毒的食品
2.滋肤养颜食品
3.美容食品
二、健乳药膳
三、减肥药膳
四、护发药膳
1.预防白发早生
2.治疗脱发药膳
五、性冷淡药膳
1.女性性交疼痛
2.女性性高潮障碍
3.女性性欲低下
疗疾药膳
一、月经病药膳
1.月经先期
2.月经后期
3.?经先后不定期
4.崩漏与月经过多
5.闭经与月经过少
6.痛经
7.经期延长
8.经行乳房胀痛
9.经行头痛
10.围绝经期之月经紊乱
二、不孕病药膳
1.肾阳虚型
2.肾阴虚型
3.肝郁型
4.痰湿型
5.血瘀型
三、妊娠症药膳
1.妊娠恶阻
2.妊娠腹痛
3.胎漏、胎动不安
4.妊娠水肿
5.子淋
6.滑胎
7.妊娠眩晕
8.先兆子痫、子痫
四、产后病药膳
1.产后血晕
2.产后腹痛
3.产后恶露不绝
4.产后大便难
5.产后缺乳
五、带下病药膳
六、骨质疏松药膳
七、缺铁性贫血药膳
八、失眠药膳
九、妇科肿瘤食疗方
1.妇科肿瘤患者如何用药膳
2.乳腺癌
3.卵巢癌
4.宫颈癌
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