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黄羽肉鸡营养需要研究进展

黄羽肉鸡营养需要研究进展

作者:蒋宗勇 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

出版时间:2010-10-01

ISBN:9787511602879

定价:¥108.00

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内容简介
  改革开放以来,我国肉鸡产业得到了长足的发展,已成为全球主要肉鸡生产国和消费国。目前我国肉鸡年产量和消费量仅次于猪肉,排名第二。黄羽肉鸡是我国特有的肉鸡品种(品系),虽然其生长速度不及洋种肉用仔鸡(白鸡),但抗病力强,肉质鲜美,营养丰富。近几年,随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,黄羽肉鸡生产和消费快速增长,2009年我国黄羽肉鸡生产量已达40亿只。饲料是黄羽肉鸡生产的物质基础,占其生产成本的70%以上。因此,科学配制饲料是黄羽肉鸡生产的关键,其理论基础是饲养标准(营养需要)。饲养标准具有明显的动物种属与时效特征,因品种不同、生产性能改善和环境条件而改变。但黄羽肉鸡生产及其饲养标准的制定,因我国该领域研究较少而主要参考美国NRC肉仔鸡饲养标准,这显然不符合黄羽肉鸡生产实际。地处我国黄羽肉鸡主产区和改革开放发源地,广东省农业科学院畜牧研究所以此为己任,潜心研究十余载,较为系统深入地摸清了黄羽肉鸡营养需要及营养调控技术,并取得了丰硕的成果。《黄羽肉鸡营养需要研究进展》是该所科技人员长期科研之结晶,对修订我国黄羽肉鸡饲养标准和指导生产实际具有重大的参考价值。科学研究犹如航游浩瀚之大海,永无止境,在此,殷切希望广东省农业科学院畜牧研究所继续该领域的深入研究,引领我国肉鸡产业新潮。
作者简介
暂缺《黄羽肉鸡营养需要研究进展》作者简介
目录
第一部分 代谢能与粗蛋白质
1~21日龄黄羽肉鸡代谢能需求参数的研究
22~42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究
43~63日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究
黄羽肉鸡常用饲料原料代谢能的研究
1~21日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究
22~42日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究
43~63日龄黄羽肉鸡饲粮粗蛋白质需要量的研究
我国黄羽肉鸡营养需要研究现状
第二部分 氨基酸
1~21和22~42日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究
43~63日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究
1~21日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究
22~42日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究
43~63日龄黄羽肉鸡饲粮赖氨酸需要量的研究
饲粮苏氨酸水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响
饲粮苏氨酸水平对22~42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响
饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响
饲粮色氨酸水平对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和体成分沉积的影响
饲粮色氨酸水平对22~42日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和体成分沉积的影响
饲粮色氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长、胴体品质、体成分沉积及下丘脑5一羟色胺的影响
1~21日龄黄羽肉鸡异亮氨酸需要量研究
……
第三部分 矿物质元素
第四部分 维生素
第五部分 肉质的营养调控
第六部分 应激的营养调的调控
第七部分 其他
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